Chef de Rang (H/F) - Le Mas des Herbes Blanches

  • Temps complet
  • Département: Restauration

Description de l'entreprise

Situé sur le territoire de Joucas, un pittoresque village adossé au plateau du Vaucluse, le Mas des Herbes Blanches Hôtel & Spa – Relais & Châteaux domine un paysage de carte postale. Chacune de ses fenêtres est un tableau qui met en perspective la Provence. L’œil vient s’y perdre sur les ocres du Roussillon, les falaises de Lioux et le massif du Luberon.

Autour de lui s’égrènent les noms de sites remarquables tels que Gordes, Roussillon, Bonnieux, Lacoste, Goult et Ménerbes et les prétextes d’excursions abondent. C’est un point de départ idéal pour découvrir l’Abbaye Cistercienne de Sénanque, parcourir la Route de la Lavande et celle des vins de la Vallée du Rhône.

L'Hôtel Le Mas des Herbes Blanches dispose de 48 chambres et suites luxueuses dont les terrasses offrent des vues splendides.

Notre chef Cyril Mendès, vous propose de découvrir ses restaurants La Table du Mas et Le Bistrot du Mas, mettant en valeur les produits locaux.

Le Jocadae Spa by Sothys du Mas des Herbes Blanches offre un véritable moment de bien-être à au coeur du Parc Naturel Régional du Luberon dans. Son décor minéral fait écho au paysage qu’il domine.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

EN TANT QUE CHEF DE RANG

  • Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. 
  • Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
  • Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de notre hôtel.

Qualifications

  • Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 2 années à un poste et établissement similaire. 
  • Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.  Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. 
  • La maitrise de l’anglais est obligatoire.

Informations complémentaires

·        Travaillez dans un cadre d'exception où la satisfaction de nos collaborateurs est autant primordiale que celle de nos hôtes. Nous attachons une importance particulière à votre bien être au travail, votre confort de vie privée ainsi que votre épanouissement personnel.

·        Le poste est logé, nourri. Les uniformes sont mis à votre disposition ainsi que l'entretien par notre service de lingerie.

Politique de confidentialitéEmpreinte