Au sud de Lyon, dans la ville romaine de Vienne, La Pyramide cultive une longue tradition dhospitalité. Anciennement tenue par le mythique Fernand Point, c'est le très talentueux et chaleureux Chef Patrick Henriroux et sa famille qui l'animent aujourd'hui, ne cessant dinnover, faisant de La Pyramide une destination passionnante . Aujourd'hui accompagné par deux meilleurs ouvriers de France, La le la cuisine du Chef Henriroux est à son image : généreuse, mue par la recherche du plaisir et de la satisfaction de ses hôtes tout en restant respectueuse des traditions, avec une touche de modernité. Le restaurant gastronomique affiche une décoration intérieure contemporaine aux couleurs gaies signée Régis Dho. Les hôtes seront comblés par limpressionnante collection de liqueurs de chartreuse. Règle de trois pour les bonnes choses à L'Espace PH3, la seconde table de l'hôtel : trois entrées, trois plats, trois desserts, trois vins blancs, trois rosés, etc.

EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE

Vous êtes responsable de votre poste de travail, appliqué et à l'écoute du chef et des équipes, vous êtes un élement essentiel de notre staff. Vous réalisez avec succès la mise en place de cuisine et effectué les services avec nous midi et soir.

Vous avez pour missions principales :

• Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
• Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.

Durant le service:

• dressage et mise en place des plats

Après le service:

• Débarrasser et ranger votre poste
• Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
• Nettoyer le lieu et les instruments de travail
• Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
• Respecter les normes de sécurité pendant le travail

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une première expérience significative à un poste de commis de cuisine.
• Vous disposez d’une excellente présentation, êtes propre et d’un bon relationnel. 
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.

salaire motivant, deux jours de congés consécutifs, prime, maison de famille avec de fortes valeurs, suivez nous dans l'aventure et allez au bout de vos reves.