Capo Partita Barbecue/Chef de partie Barbecue - Hotel Il San Corrado di Noto

  • Full-time
  • Reparto: Cucina

Descrizione dell'azienda

Nel sud-est della Sicilia, il Val di Noto è unarea che offre innumerevoli splendori del Barocco che fanno parte del Patrimonio Mondiale dellUmanità UNESCO. In questo quadro deccezione troviamo II San Corrado di Noto: un tempo proprietà del principe Nicolaci, oggi è un luogo idilliaco per soggiorni all'insegna dell'ecologia. Olivi, aranci e mandorli dipingono un quadro fuori dal tempo, garanzia di un ritrovato benessere, mentre il suo stile architettonico esalta la tradizione siciliana, che si ritrova nella delicatezza delle decorazioni realizzate dagli ebanisti locali, i pavimenti esterni in pietra di Modica e la sublime piscina, tra le altre, in marmo verde del Guatemala. Il Beach Club dell'albergo, a pochi chilometri di distanza, è l'ideale per un momento di relax e per godersi una vista mozzafiato su uno dei più bei panorami della costa italiana.

In the south-east of Sicily, the Val di Noto is an area that offers countless Baroque splendors that are part of the UNESCO World Heritage Site. In this exceptional setting we find II San Corrado di Noto: once the property of Prince Nicolaci, today it is an idyllic place for stays in the name of ecology. Olives, oranges and almond trees paint a picture out of time, a guarantee of a newfound well-being, while its architectural style enhances the Sicilian tradition, which is found in the delicacy of the decorations made by local cabinetmakers, the external floors in Modica stone and the sublime swimming pool, among others, in green
Guatemalan marble. The hotel's Beach Club, a few kilometers away, is ideal for a moment of relaxation and to enjoy a breathtaking view of one of the most beautiful views of the Italian coast.

Descrizione del lavoro

La risorsa, riportando allo Chef:
- si occupa della preparazione e cottura degli alimenti sul barbecue (carne, pesce)
- è responsabile per l'esecuzione della propria partita e dello show cooking
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate

The resource, reporting to the Chef:
- deals with the preparation and cooking of food on the barbecue (meat, fish)
- is responsible for the execution of his work and show cooking
- check the peculiarity and presentation of the different dishes

Qualifiche

- Esperienza pregressa minima di 2 anni maturata nel ruolo
- Competenza nell'uso del barbecue e dei tempi di cottura
- Completano il profilo: flessibilità, passione, manualità, orientamento al cliente

- Minimum 2 years previous experience gained in the role
- Expertise in the use of the barbecue and cooking times
- Excellent knowledge of the Italian language
- Complete the profile: flexibility, passion, dexterity, customer orientation

Ulteriori informazioni

- Contratto a tempo determinato (Aprile - Ottobre 2022)
- CCNL Turismo
- Vitto e alloggio

- Fixed-term contract (April - October 2022)
- CCNL Tourism
- Room and board

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