Hôte/Host - Mont Tremblant

  • Part-time

Company Description

Que ce soit dans nos cuisines, nos salles à manger, nos lieux d'événements ou nos bureaux, notre objectif unique est de captiver nos clients grâce à notre qualité, notre service et notre connaissance de la nourriture et du vin inégalés.  Nous n'y parvenons que grâce à l'excellence, à l'innovation et à la passion des membres de notre équipe.  Si vous êtes à la recherche d'une carrière enrichissante qui implique une formation et un enseignement de premier ordre, un encadrement et un développement, une rémunération attrayante, ainsi que des récompenses et une reconnaissance inspirantes, envisagez de rejoindre Oliver and Bonacini Hospitality.

 

Whether in our kitchens, dining rooms, event venues or offices, our singular purpose is to captivate guests with our unparalleled quality, service, and food and wine knowledge.  We achieve this only through the excellence, innovation and passion of our team members.  If you are seeking a rewarding career that involves first rate training and education, mentoring and development, attractive compensation, and inspiring rewards and recognition, consider joining Oliver and Bonacini Hospitality. 

Job Description

Sous la direction de l'équipe de gestion de la réception, nos hôtes créent une expérience positive pour les clients qui commence par un accueil approprié. Ils maintiennent un restaurant efficace et organisé en gérant le flux des clients, en maximisant le nombre de places assises et en communiquant avec tous les employés. Les hôtes laissent une impression durable à tous les clients grâce à leur professionnalisme et à leur souci du détail.

FONCTIONS ET RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

  • Gérer efficacement le flux des clients afin de maximiser le nombre de places assises.
  • Communiquer avec les serveurs, les barmans et les gérants afin de maintenir le flux de clients dans le restaurant.
  • Accompagner les clients à leur table, engager la conversation avec eux et les asseoir en conséquence.
  • Prendre les réservations avec précision et modifier le statut des clients dans Open Table.
  • Rédiger une fiche d'information avant chaque poste pour informer les collègues des spectacles/concerts, des événements spéciaux et des NB.
  • Posséder une connaissance pratique de la zone commerciale du restaurant (emplacement, environs, attractions proches, directions, etc.)
  • Veiller à ce que l'entrée principale, le stand de l'hôte et les zones environnantes soient entièrement approvisionnés et exempts de désordre et de débris.
  • Connaître tous les numéros de table et savoir quels serveurs se trouvent dans chaque section.
  • Remplir des formulaires de demande spéciale détaillés pour les anniversaires, les fêtes, les anniversaires de naissance, etc. et veiller à ce que tous les collègues en soient informés.
  • Maintenir la propreté des toilettes en effectuant des contrôles réguliers tout au long du service.
  • Respecter toutes les normes et systèmes de sécurité alimentaire.
  • Autres tâches assignées ou requises.

 

Under the direction of the Front of House Management Team, our Hosts create a positive guest experience that begins with a proper greeting. They maintain an efficient and organized restaurant through managing guest flow, maximizing seating capacity and communicating with all employees. Hosts leave a lasting impression with all guests through their professionalism and attention to detail.

PRIMARY DUTIES & RESPONSIBILITIES

  • Effectively manage guest flow to maximize seating capacity.
  • Communicate with Servers, Bartenders and Managers to maintain proper guest flow throughout the restaurant.
  • Escort guests to their table, engage them in conversation and seat them accordingly.
  • Accurately take reservations and modify guest status in Open Table.
  • Develop a briefing sheet before each shift that will inform co-workers of shows/concerts, special events and NBs.
  • Possess a working knowledge of the restaurant trade area (location, surroundings, nearby attractions, directions, etc.).
  • Ensure that the front entrance, host stand and surrounding areas are fully stocked and free from clutter and debris.
  • Know all table numbers and maintain awareness of which servers are in each section.
  • Fill out detailed special request forms for birthdays, anniversaries, NBs, etc. and ensure that all co-workers are informed.
  • Maintain the cleanliness of the washrooms by completing checks regularly throughout shift.
  • Follow all food safety standards and systems.
  • Other duties as assigned or required.

Qualifications

Qualifications

  • Passion pour l'hospitalité
  • Grand souci du détail
  • Capacité à rester calme sous pression tout en travaillant dans un environnement au rythme rapide
  • Sens de l'organisation et capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois.
  • Solides compétences en communication orale et écrite
  • Capacité à maintenir un niveau d'urgence et d'élan professionnel.
  • Minimum d'un an d'expérience en service à la clientèle, l'expérience en restauration étant considérée comme un atout.

Qualifications

  • Passion for hospitality
  • High attention to detail
  • Ability to remain calm under pressure while working in a fast-paced environment
  • Organizational skills and ability to multi-task
  • Strong oral and written communication skills
  • Ability to maintain a level of professional urgency and momentum
  • Minimum 1 year experience in customer service, restaurant experience considered an asset

Additional Information

What’s in it for you? 

  • Staff dining discount 
  • Competitive wages/salary
  • Training and development opportunities
  • Wellness program
  • A comprehensive group benefits package
  • $1,500 per month signing bonus for the first 2 months of employment
  • A comprehensive group benefits program after 3 months

** Nous remercions tous les candidats de l'intérêt qu'ils portent à Oliver & Bonacini ; toutefois, seuls les candidats appropriés seront contactés pour poursuivre le processus de candidature. **

** We thank all applicants for their interest in Oliver & Bonacini; however, only suitable candidates will be contacted to continue the application process. **