Sub Chefe de Cozinha (m/f)

  • Contrato
  • Área/ função: Sub-Chefe de Cozinha

Descrição da empresa

A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 13 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018 e 2019.

Descrição do emprego

Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Sub Chefe de Cozinha. Este profissional irá ocupar se da preparação e confecção das refeições, apoiando o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa e substituindo o na sua ausência.   

Habilitações

  •  Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria);
  •  Experiência na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração;
  •  Bons conhecimentos de HACCP;
  •  Excelentes conhecimentos de cozinha nacional e internacional;
  •  Bons conhecimentos de inglês (Fator preferencial);
  •  Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros.

Informações adicionais

  • Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
  • Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho;
  • Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;
  • Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada.
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