Cozinheiro de 1ª (m/f)

  • Contrato
  • Área/ função: Cozinheiro de 1ª

Descrição da empresa

Um hotel de luxo contemporâneo, com uma forte ligação à história do vinho, reflectida numa proposta de serviço inovadora e na ligação histórica do edifício à região e à gastronomia nacional, de portas abertas para a cidade e para o Douro.

Descrição do emprego

Procuramos Cozinheiro de 1ª (m/f) para integrar a nossa nova Unidade Hoteleira 5*, em Vila Nova de Gaia.

Este será o elemento da equipa responsável por: 

  • Confecionar em condições ótimas tanto a nível de higiene como de qualidade, todos os pratos e itens designados para as diferentes secções; 
  • Empratar e guarnecer os pratos cozinhados; 
  • Respeitar os standards de qualidade definidos;  
  • Assegurar que os locais de produção, utensílios e demais equipamentos estejam em exigente estado de limpeza e conforme as normas de higiene.

Habilitações

Estas são as características que valorizamos: 

  • Experiência profissional anterior, preferencialmente em Hotéis 5*; 
  • Bons conhecimentos de HACCP; 
  • Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente; 
  • Forte apetência para o trabalho em equipa e por objetivos; 
  • Facilidade de comunicação; 
  • Flexível e disponível; 
  • Responsável e organizado; 
  • Fluência em inglês é valorizada. 

Informações adicionais

Quando integrar a equipa temos para oferecer: 

  • Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada; 
  • Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante num projeto inovador de um Hotel de 5 Estrelas, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo; 
  • Condições de desenvolvimento profissional e evolução ajustada ao desempenho; 
  • Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência. 
Política de Privacidade