Cozinheiro 2ª (M/F)

  • R. de Serpa Pinto 60, 4400-307 Vila Nova de Gaia, Portugal
  • Contrato
  • Funcao / Job: Cozinheiro de 2ª

Descrição da empresa

Um hotel de luxo contemporâneo, com uma forte ligação à história do vinho, reflectida numa proposta de serviço inovadora e na ligação histórica do edifício à região e à gastronomia nacional, de portas abertas para a cidade e para o Douro.

Descrição do emprego

Os inícios de grandes projetos fazem-se com grandes equipas, capazes de contribuir com dedicação, trabalho de equipa e inovação.

Por isso, procuramos Cozinheiro de 2ª (M/F) para integrar a nossa nova Unidade Hoteleira 5*, em Vila Nova de Gaia.

Este será o elemento da equipa responsável por:

  • Confecionar em condições ótimas tanto a nível de higiene como de qualidade, todos os pratos e itens designados para as diferentes secções;
  • Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
  • Respeitar os standards de qualidade definidos;
  • Assegurar que os locais de produção, utensílios e demais equipamentos estejam em exigente estado de limpeza e conforme as normas de higiene.

Habilitações

Estas são as características que valorizamos:

  • Experiência profissional anterior, preferencialmente em Hotéis 5*;
  • Bons conhecimentos de HACCP;
  • Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
  • Forte apetência para o trabalho em equipa e por objetivos;
  • Facilidade de comunicação;
  • Flexível e disponível;
  • Responsável e organizado;
  • Fluência em inglês é valorizada.

Informações adicionais

Quando integrar a equipa temos para oferecer:

  • Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada;
  • Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante num projeto inovador de um Hotel de 5 Estrelas, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
  • Condições de desenvolvimento profissional e evolução ajustada ao desempenho;
  • Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;

Videos para ver

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