Chefe de Cozinha (M/F)

A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 13 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018 e 2019.

Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Chefe de Cozinha (M/F).Este profissional irá organizar, coordenar e dirigir os trabalhos de cozinha a bordo das embarcações.      

• Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria);
• Experiência comprovada em hotelaria de 5 estrelas, preferencialmente em cruzeiros turísticos;
• Vasto conhecimento de cozinha nacional e internacional;
• Experiência em controlo de custos e gestão orçamental;
• Conhecimentos de HACCP;
• Fluência em Inglês (eliminatório)  e conhecimentos de Alemão serão valorizados;
• Excelentes competências de liderança, comunicação e trabalho em equipa;
• Competências de gestão por objetivos e de trabalho sob pressão;
• Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros.

• Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
• Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho;
• Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;
• Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada.