Um hotel de luxo contemporâneo, com uma forte ligação à história do vinho, reflectida numa proposta de serviço inovadora e na ligação histórica do edifício à região e à gastronomia nacional, de portas abertas para a cidade e para o Douro.

Com reporte ao Diretor do Hotel, este profissional terá como principais responsabilidades: a definição de menus, receitas, custos de cada prato, procurando assegurar o cumprimento dos standards de serviço, bem como do orçamento previamente estipulado, criando regras e procedimentos para os centros de consumo e banquetes.

• Experiência comprovada na função;
• Excelentes competências de liderança, comunicação e trabalho em equipa;
• Capacidade de antecipação e resolução de problemas;
• Vasto conhecimento de cozinha nacional e internacional;
• Muito bons conhecimentos de HACCP;
• Conhecimentos de PMS;
• Orientação para o cliente, num serviço de excelência;
• Fluência em Inglês (eliminatório).

• Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante num Hotel de 5 Estrelas, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
• Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho;
• Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;
• Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada.