Découvrez l’univers Lesaffre ! Acteur mondial de référence dans les levures et la fermentation, Lesaffre conçoit, fabrique et commercialise des solutions innovantes pour la boulangerie, le goût et le plaisir alimentaire, la santé et la biotechnologie. En étroite collaboration avec ses clients et partenaires, Lesaffre emploie 11 000 personnes dans plus de 90 filiales implantées dans plus de 50 pays, pour un chiffre d’affaires de 3 milliards d’euros.

Fondé en 1853 à Lille, en France, Lesaffre est devenu un fournisseur mondial incontournable de solutions de levures et de fermentation, servant des clients dans plus de 180 pays. Grâce à son engagement envers l’innovation, la qualité et la durabilité, Lesaffre est un partenaire de confiance pour des industries allant de la boulangerie à la nutrition animale. Par une recherche et un développement continus, Lesaffre a ouvert la voie à des avancées majeures qui ont transformé l’approche mondiale de la fermentation et de la biotechnologie.

Rayen Food Industries (RFI), filiale du groupe Lesaffre, est un acteur majeur de l’agroalimentaire en Tunisie, spécialisé dans la production de levures de boulangerie et engagé dans l’innovation, la qualité et le développement durable au service des marchés locaux et export.

🔎 Nous sommes à la recherche de notre nouveau Opérateur de production, basé a notre usine a Jendouba, Tunisie. 

• Assurer le nettoyage et l'entretien des moyens de production.       
• Préparer les machines selon les standards communiqués par le directeur de production.
• Mettre en œuvre le process de production selon les consignes communiquées.
• Assurer les préparations des ingrédients nécessaires avec les contrôles analytiques. 
• Assurer les préparatifs nécessaires au fonctionnement de l’ensemble des machines et veiller au respect des paramètres de fonctionnements.
• Manipuler et Suivre de près et avec vigilance le déroulement de l’opération de séchage en respectant les consignes en vigueur
• Manipuler et suivre de près et avec vigilance le déroulement de l’opération d’emballage en respectant les consignes en vigueur.
• Analyser les échantillons selon les consignes communiquées par la direction de production
• Participer activement aux analyses en cas de déviation
• Remplir soigneusement les feuilles de suivi de fermentation, filtration, séchage, emballage, préparations, CIP, et tout autres documents de traçabilité.
• Assurer la préparation de l’équipement en cas d’intervention de maintenance et bien veiller à la supervision d’activité avec les concernées.
• Assurer les tournées d‘inspection des ateliers, équipements et dégager les déviations et participe activement à la correction des anomalies avec le Team Leader.
• Participe activement dans le programme de polyvalence au sein de la direction de production.
• Assurer l’intérim en cas d’absence ou congé d’été de ses homologues pour bien assurer la continuité de la production.

• Technicien en maintenance Industrielle, électromécanique ou équivalent : Niveau d'étude minimum Baccalauréat.
• Bon niveau d'exploitation des outils Informatiques.
• Bon Niveau en français.
• Connaissance des équipements.
• Aptitude à travailler en équipe.

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