STAGE CHARGE DE RECHERCHE GENETIQUE (H/F)

  • 137 Rue Gabriel Péri, 59700 Marcq-en-Barœul, France
  • Stage
  • Type de contrat: Internship - Stage
  • Activity: Baking

Description de l'entreprise

Acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, Lesaffre, 2,2 milliards d’euros de chiffre d’affaires, implanté sur tous les continents, compte 10 700 collaborateurs et plus de 70 nationalités.

Fort de cette expérience et de cette diversité, nous collaborons avec clients, partenaires et chercheurs, pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de nutrition, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et révélons le potentiel infini des micro-organismes.

Nourrir sainement 10 milliards d’habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète, est un enjeu majeur et inédit. Nous croyons que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses à ce défi.

Lesaffre – Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète.

Description du poste

Thème du stage : Construction et amélioration de souches de micro-organismes à visées industrielles à l’aide de techniques de génétique classique ou d’ingénierie génétique.

Au sein du pôle R&D du Biotech Center de Lesaffre International, vous serez plus particulièrement rattaché(e) à l’équipe « Génétique » dédiée à l’amélioration des souches de levures.

Missions principales

Vous assurez la réalisation de travaux de recherche par l’application de protocoles existants : de la mise en place de l’expérience à la rédaction des résultats et des protocoles.

  • Etude technique :
    • Modification génomique par des techniques de biologie moléculaire (clonage, extraction ADN/ARN, PCR, transformation…) ou par des techniques de génétique classique (hybridation, mutagénèse…).
    • Compréhension et évaluation des performances des micro-organismes améliorés par fermentation et des techniques d’analyse biochimique (HPLC, électrophorèse, dosage enzymatique…)
    • Analyse des données de séquençage, d’HPLC.
  • Recherche bibliographique : synthèses regroupant les informations liées aux thématiques de recherches abordées au cours du stage, ainsi que la recherche de solution technique (méthodologie, protocoles…)

Vous pourrez être amené(e) à travailler en collaboration avec d'autres services du Groupe (Analyses physico-chimiques, Etudes bibliographiques, Fermentations Applicatives, Halls pilotes de fermentation et purification…).

Qualifications

  • Formation: Bac+4, Bac+5 en génétique, génie des procédés agroalimentaires, biotechnologies.
  • Vous savez faire preuve d'autonomie et êtes force de proposition. Vous rapportez de façon fluide à votre maître de stage sur les expériences et les résultats.
  • Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d'adaptation, d’organisation, d'analyse et synthèse, positivisme, curiosité, qualités relationnelles et rédactionnelles.
  • Vous maîtrisez l'anglais à l’écrit et à l’oral.

Poste basé à Marcq en Baroeul (Lille, 59)

durée : 5-6 mois à partir de Septembre 2021

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap

Politique de confidentialité