Senior Scientist microbe & host interactions (H/F)

  • 59700 Marcq-en-Barœul, France
  • Temps complet
  • Type de contrat: Permanent Contract

Description de l'entreprise

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 10500 collaborateurs répartis dans plus de 70 filiales implantées dans une quarantaine de pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires 2 milliards d’euros dont plus de 40% dans les pays émergents.

Description du poste

Au sein de la Direction R&D, vous êtes rattaché au Discovery Lead Nutrition & Health Science Manager. Vous contribuerez activement et opérationnellement au développement du portefeuille de projets Discovery Lead Nutrition & Health Science. Vous conduirez la découverte de nouvelles pistes concernant l'hôte, les microbes, la nutrition et les interactions santé, et développerez la validation scientifique de nouvelles Preuves de Concepts au sein de la R&D Corporate.

Vos principales missions seront :

  • Explorer, identifier et évaluer de nouvelles pistes en adéquation avec la stratégie commerciale de Lesaffre, en mettant l'accent sur la nutrition humaine et/ou animale et la physiologie,
  • Conduire, concevoir et livrer des programmes scientifiques pour valider de nouvelles pistes et de nouvelles preuves de concepts,
  • Interagir fortement avec les Business Units de Lesaffre dans les domaines de la nutrition et de la santé ainsi que de la panification,
  • Identifier et exploiter les ressources internes et/ou externes pour fournir de nouvelles pistes et preuves de concepts pour les produits Lesaffre,
  • Définir et concevoir un portefeuille de projets dédiés axés sur la nutrition et la physiologie,
  • Interagir et collaborer avec collègues en proximité de la R&D pour créer un maximum de synergies et d'opportunités,
  • Gérer avec le Responsable Découverte Nutrition & Sciences de la Santé, le budget et les ressources allouées aux projets,

Qualifications

Issu d’un doctorat en nutrition, physiologie animale, biochimie ou microbiologie, vous justifiez d’une expérience d’au moins 5 ans en Industrie, Start-up ou PME.

Vous avez une solide expérience de la mise en place et du développement de projets innovants et d’une stratégie business en interaction avec l’université, des instituts de recherche et l’industrie.

La maitrise de l’anglais courant est indispensable.

Dans le cadre de votre mission, vous faites preuve de curiosité scientifique et de pragmatisme. Vous avez le sens de l’innovation. Vous avez un bon sens de la communication, ce qui vous permet de travailler en équipe. Vous serez en mesure d'allier votre formation scientifique aux exigences commerciales et industrielles afin de renforcer la stratégie et la réussite du groupe.      

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap

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