Ausbildung zum Brauer und Mälzer 2024 (m/w/d)

  • Vollzeit
  • Abteilung: Ausbildung & Duales Studium

Unternehmensbeschreibung

Mit einem jährlichen Ausstoß von über 7 Mio. Hektolitern ist die Krombacher Gruppe einer der größten Getränkeanbieter in Deutschland. Mehr als 1000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten hier mit großer Begeisterung und viel Engagement. Neben dem Flaggschiff Krombacher Pils gibt es unter dem Dach der Marke Krombacher eine erfolgreiche Produktfamilie, die kontinuierlich durch Innovationen erweitert wird. Zu unserem Portfolio gehören auch die starken und beliebten Marken Schweppes, Orangina, Dr Pepper und Vitamalz.  

Stellenbeschreibung

Das ist Dein Ausbildungsberuf:

Du bist mit verantwortlich für den guten Geschmack unseres Bieres und weiterer Produkte unseres Sortiments. In Deiner Ausbildungszeit lernst Du den Braualltag kennen, erfährst was hinter dem deutschen Reinheitsgebot steckt und findest heraus welche Zutaten in welchem Verhältnis für unsere Produkte entscheidend sind. Vom Sudhaus über den Gär- und Lagerkeller, von der Filtration bis hin zur Abfüllung einschließlich des Labors, lernst Du alles Wichtige rund um die moderne Bierproduktion kennen.

Das sind Deine Ausbildungsinhalte:

  • Du lernst die Inhaltsstoffe des Bieres kennen und erfährst, was sich hinter dem deutschen Reinheitsgebot verbirgt
  • Du entdeckst Besonderheiten der Biermischgetränke und alkoholfreien Getränke
  • Du beurteilst Rohstoffe, Malzherstellung, Würzeherstellung und -verarbeitung
  • Du bist involviert beim Gären, Lagern, Reifen und Filtrieren des Bieres sowie bei verschiedenen Abfülltechniken
  • Du bedienst, überwachst und reinigst Anlagen und führst Qualitätskontrollen durch
  • Du eignest Dir Wissen rund um biochemische als auch technische Vorgänge an
  • Du lernst den Aufbau und die Organisation Deines Ausbildungsbetriebes kennen
  • Du nimmst an verschiedenen Weiterbildungen teil

Du besuchst während der 3-jährigen Ausbildungszeit das Fritz-Henssler-Berufskolleg in Dortmund im Blockunterricht.

Qualifikationen

Das zeichnet Dich aus:

  • Gute Fachoberschulreife
  • Erste Erfahrungen, z.B. durch Praktika wünschenswert
  • Logisches Denkvermögen und gutes naturwissenschaftliches Verständnis
  • Ausgeprägter Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene
  • Präzises und genaues Arbeiten
  • Teamfähigkeit
  • Interesse an der Getränkebranche und Begeisterung für unsere Produktvielfalt

Zusätzliche Informationen

Das bietet Dir Krombacher als Arbeitgeber:

  • Gemeinsam wachsen. Entwickle Dich in unserer Azubi- und Nachhaltigkeitsakademie fachlich und persönlich weiter.
  • Krombacher Gruppe. Ein spannender und vielseitiger Ausbildungsbetrieb bei dem Du viel mehr als Lernen kannst - und alles auf Augenhöhe.
  • Hohe Übernahmechance. Profitiere nach Deinem erfolgreichen Abschluss von einem sicheren Arbeitsplatz.
  • Ein Hoch auf uns. Egal ob Betriebsfest, Sommerfestival, Familientag oder Team-Event - wir feiern gemeinsam!
  • Feedback und Mentoring. Regelmäßige Entwicklungsgespräche, damit Du weißt, wo Du stehst und Deine Ausbildung mitgestalten kannst.
  • Auf unseren Deckel. Freigetränke aus unserem Produktsortiment warten auf Dich.
  • Gut ausgestattet. Wir stellen Dir hochwertige und personalisierte Arbeitskleidung zur Verfügung.
  • Finanzspritze. Zu Deiner überdurchschnittlichen Vergütung übernehmen wir zusätzlich Deine Fahrt- und Literaturkosten.

Wirf einen Blick hinter die Kulissen!
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