Unser Romantik Hotel- und Restaurant „Jagdhaus Eiden****S“, untergebracht in einem der schönsten Fachwerkhäuser des Ammerlandes direkt am Zwischenahner Meer, blickt auf eine über hundertjährige Tradition zurück und wird bereits in der vierten Generation von der Familie zur Brügge geführt. Unseren Gästen stehen 100 Zimmer und Suiten, 13 Apartments, unsere Restaurants „Jäger- und Fischerstuben“ mit regionaler Küche sowie das mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant „Apicius“ zur Verfügung. Außerdem bieten wir unseren Gästen Tagungsmöglichkeiten mit Kapazitäten von bis zu 60 Personen und den umfangreichen, über 1.500 m² großen Wellness- und Beauty Bereich „Eiden Spa“.

Sterne sind für Sie keine Himmelskörper, sondern Auszeichnungen für ein Restaurant? Ist es Ihr Traum, in einem, mit einem Michelinstern ausgezeichneten, Restaurant Ihre Ausbildung zu absolvieren? Diesen Traum möchten wir Ihnen ermöglichen. Als Auszubildende/r im Restaurantfach sind Sie für die Belange unserer Gäste verantwortlich und haben immer einen Überblick über das Geschehen im Restaurant. Sie lernen ausgefallene Speisen und Kombinationen kennen, die Sie unseren Gästen dann mit viel Fachwissen servieren können.
Die Zukunft von Hotellerie und Gastronomie liegt in Ihren Händen. Und bei der Entwicklung zum perfekten Gastgeber möchten wir Sie unterstützen. Kaum eine andere Branche bietet in kurzer Zeit so gute Aufstiegschancen wie die Hotellerie und Gastronomie.

Und die Möglichkeiten im Jagdhaus Eiden sind vielfältig...
 
Ob durch die führende Hand Ihres jeweiligen Abteilungsleiters, durch interne Schulungen oder Fortbildungen außer Haus- Ihre Qualifikationen und Kompetenzen werden stetig erweitert.
Mit Ihrem persönlichen Ausbildungspaten haben Sie einen ständigen Ansprechpartner.
 
Meistern Sie sich besonders gut bieten wir Ihnen die Möglichkeit im 2/3. Ausbildungsjahr im Rahmen des Romantik-Azubi-Austausches der Romantik Kooperation, der wir angehören, mit einem Azubi aus einem anderen Romantik Hotel für eine Woche den Arbeitsplatz zu tauschen. Neue Erfahrungen und Herausforderungen warten dort auf Sie.
Außerdem profitieren Sie als Mitarbeiter in einem Romantik Hotel und als Mitglied der Romantikfamilie von der "Romantik Card" mit welcher Sie europaweit Rabatte auf Übernachtungen, Speisen und Getränke in allen Romantik Hotels erhalten.

Die Eidencrew

Unter unseren ca. 50 Auszubildenden sind Sie nicht alleine, gemeinsam Lernen und Arbeiten macht ja auch viel mehr Spaß! Aber auch das Verhältnis zu den Vorgesetzten ist freundschaftlich-respektvoll.
Das Team im Jagdhaus Eiden heißt nicht nur so, sondern ist auch eins. Bei uns gehört jeder dazu, ob seit wenigen Wochen oder seit Jahrzehnten dabei.
Abends wird dann auch ab und an mit einem Feierabendbier oder -cola zusammen angestoßen.
 
Wir wünschen uns begeisterungsfähige, motivierte und engagierte junge Menschen mit Interesse an einer fundierten Ausbildung in der Hotellerie. Auch als Quereinsteiger sind Sie bei uns willkommen.

Für einen anspruchsvollen Gästekreis führen wir in erster Linie ein Pensionsrestaurant mit angegliedertem à la carte - Restaurant. Des Weiteren führen wir Tagungen und Bankette für bis zu 60 Personen durch, bei Außer-Haus-Veranstaltungen bekochen wir bis zu 200 Personen. In allen Bereichen wird nahezu ausschließlich mit Frischprodukten gearbeitet. Am Hause angegliedert ist das mit einem Michelin Stern und 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnete Gourmetrestaurant „Apicius“. Das „Apicius“ wird unter eigenständiger Küchenführung geleitet und bietet für maximal 25 Gäste eine hochwertige Küche, in der ausschließlich Frischprodukte -zum Teil auch aus eigenem Anbau- auf sehr hohem Niveau verarbeitet werden.

• Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
• Warenwirtschaft
• Servicebereich
• Mithilfe bei der Ausrichtung von Festlichkeiten und Veranstaltungen
• ggf. Führen einer Station

• Mittlere Reife
• Organisationstalent
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Gute Umgangsformen
• Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
• Bereitschaft am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten
• Gepflegtes, aufgeschlossenes und positives Erscheinungsbild

• 5- Tage Woche sowie geregelte Arbeitszeiten
• Sichere Beschäftigung in einem familiären jungen Team
• Platz für Kreativität und eigene Ideen
• Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels sowie Rabatte auch für Friends&Family, sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern
• Vergünstigte Konditionen im örtlichen Fitnessstudio
• Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Jährliche Mitarbeiterparty und weitere regelmäßige Teamevents
• Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten

Interessiert? Dann hier der Ablaufplan für die nächsten Wochen:
1.    Hier bewerben
2.    Werktags Rückmeldung innerhalb von 48 Stunden
3.    Vorstellungsgespräch mit Hausführung
4.    Schnupperpraktikum für 3 Tage
5.    Ausbildungsstart mit Orientierungstag