Classificador de Café Pleno
- Tempo integral
Descrição da empresa
“É incrível o que pode acontecer ao redor de uma xícara de café.”
A JDE - Jacobs Douwe Egberts, é uma multinacional holandesa, presente em mais de 140 países pela Europa, América Latina e Ásia-Pacífico.
No Brasil, somos a segunda maior empresa de café e temos atuação nacional com liderança absoluta em São Paulo e no Rio de Janeiro, conhecida através de suas marcas Pilão, L’OR, Café do Ponto, Caboclo, Damasco, Seleto e Café Pelé.
Descrição do emprego
- Classificar Café Verde: Analisando os lotes de café verde recebidos, de acordo com os planos de amostragem e parâmetros pré-determinado para cada componente. Auditar se os lotes de cafés recebidos estão de acordo a classificação por tipo com a compra;
- Degustação dos componentes de café verde: Analisando sensorialmente os lotes de café verde recebidos. Liberação de produtos de acordo com o padrão de sabor e aroma dos cafés;
- Degustação de produto Acabado: Analisando sensorialmente as amostras de produtos acabados. Liberando os lotes para serem consumidos nos blends;
- Lançamentos e Liberações no SAP módulo QM: Alimentando o Módulo QM com os resultados obtidos na Classificação e a Degustação dos lotes de café. Liberando os lotes para serem consumidos nos blends;
- Planilhas de Controle do IQF: Alimentando as planilhas com os dados de recebimento dos lotes e resultados analíticos de café verde. Emitindo relatórios de ocorrência de não conformidades para a área de Green Coffee Sourcing. Monitoramento da qualidade de fornecimento e desempenho dos fornecedores.
- Conhecimento básico das legislações sobre Café Verde: Verificando as legislações em vigor sobre café verde. Verificação da qualidade baseada nas legislações vigentes.
Qualificações
- Superior Completo e/ou Técnico em Química ou alimentos;
- Curso de Classificação e Degustação de café;
- Experiência e conhecimento técnico em Classificação e Degustação de Café;
- Desejável conhecimento da indústria de torrefação e moagem.
Informações Adicionais
*Essa oportunidade é extensiva para pessoas com deficiência – PCD.