Classificador de Café Pleno

  • Tempo integral

Descrição da empresa

“É incrível o que pode acontecer ao redor de uma xícara de café.”

JDE - Jacobs Douwe Egberts, é uma multinacional holandesa, presente em mais de 140 países pela Europa, América Latina e Ásia-Pacífico.

No Brasil, somos a segunda maior empresa de café e temos atuação nacional com liderança absoluta em São Paulo e no Rio de Janeiro, conhecida através de suas marcas Pilão, L’OR, Café do Ponto, Caboclo, Damasco, Seleto e Café Pelé.

Descrição do emprego

  • Classificar Café Verde: Analisando os lotes de café verde recebidos, de acordo com os planos de amostragem e parâmetros pré-determinado para cada componente. Auditar se os lotes de cafés recebidos estão de acordo a classificação por tipo com a compra;
  • Degustação dos componentes de café verde: Analisando sensorialmente os lotes de café verde recebidos. Liberação de produtos de acordo com o padrão de sabor e aroma dos cafés;
  • Degustação de produto Acabado: Analisando sensorialmente as amostras de produtos acabados. Liberando os lotes para serem consumidos nos blends;
  • Lançamentos e Liberações no SAP módulo QM: Alimentando o Módulo QM com os resultados obtidos na Classificação e a Degustação dos lotes de café. Liberando os lotes para serem consumidos nos blends;
  • Planilhas de Controle do IQF:  Alimentando as planilhas com os dados de recebimento dos lotes e resultados analíticos de café verde. Emitindo relatórios de ocorrência de não conformidades para a área de Green Coffee Sourcing. Monitoramento da qualidade de fornecimento e desempenho dos fornecedores.
  • Conhecimento básico das legislações sobre Café Verde: Verificando as legislações em vigor sobre café verde. Verificação da qualidade baseada nas legislações vigentes.

Qualificações

  • Superior Completo e/ou Técnico em Química ou alimentos;
  • Curso de Classificação e Degustação de café;
  • Experiência e conhecimento técnico em Classificação e Degustação de Café;
  • Desejável conhecimento da indústria de torrefação e moagem.

Informações Adicionais

*Essa oportunidade é extensiva para pessoas com deficiência – PCD.

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