Mitten im pulsierenden Friedrichshain befindet sich das Kleinod Jäger & Lustig. Der einzigartige Naturbiergarten lädt zum Verweilen ein und im Innenraum wurde der Begriff Gemütlichkeit neu definiert. Ganz nach dem Motto – regional | lecker | hausgemacht wird in der Küche vor allem deutsch gekocht. Besonders gut eignen sich unsere Räumlichkeiten für geschlossene Veranstaltungen wie Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenveranstaltungen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Küchenchef, der für seinen Beruf „brennt“, Herausforderungen liebt und der Anker für sein Team ist.

• Vor- und Zubereitung von Speisen - Schwerpunkt Pizza / Ribs / Burger / Saisonales Crossover
• Leitung eines internationalen Küchenteams
• Umsetzung kreativer Kreationen in den Bereichen Brunch, Events – mit bis zu 500 Personen
• Inhaltliche Erstellung von saisonalen Speise- und Menükarten
• Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
• Wareneinkauf / Eingangskontrolle / Kalkulation der Wareneinsätze
• Qualitätskontrolle
• Lagerwirtschaft
• Erstellung der Dienstpläne
• Überwachung und Einhaltung der Lebensmittel- und Hygienevorschriften

Wir feiern die gute Küche, mit der wir Heimatgefühle verbinden. - Du auch? Dann werde Teil unseres bunten Teams.

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Erste Erfahrungen als Führungskraft, Motivationsstärke 
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Du beherrschst die gängigen Officeanwendungen und „bastelst“ auch gern mal an Exceltabellen
• Betriebswirtschaftliches, unternehmerisches Denken/Handeln und „Hands-on-Mentalität“
• Gastgebermentalität, ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
• Aufgeschlossenes, freundliches Auftreten
• Organisationstalent

Du benötigst kein Anschreiben für deine Bewerbung.

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Anstellung in Vollzeit 
• Faire Entlohnung + wöchentliches Trinkgeld
• Food & Drinks @ work
• Kochen auf hohem Niveau
• Motiviertes & freundliches Team
• Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Gute Verkehrsanbindung