Betriebsleiter (m/w/d) für Gastronomie am Alexanderplatz

  • Vollzeit

Unternehmensbeschreibung

Im Herzen Berlins haben wir das „Beast“ zum Leben erweckt: Restaurant und Bar in perfekter Harmonie. Die als Pressecafé am Alexanderplatz bekannte Location steht nun für eine ausgefallene Küche, Live-Musik und entspannte Atmosphäre. Das funktioniert nur, weil wir im Hintergrund dafür sorgen, dass im Service und in der Küche gute Laune herrschen – durch Fairness im Team und Wertschätzung. Nur so entsteht das Wohlfühlklima, welches das „Beast“ so besonders macht.

Stellenbeschreibung

Wir suchen kompetente, gelernte und Gastro-erfahrene Profis mit Biss!

Möchtest du dich persönlich und beruflich entwickeln und bist bereit, jede Herausforderung freudig anzunehmen? Dann zögere nicht und werde ab sofort ein unersetzlicher Teil unseres Teams.

Leidenschaftlicher Gastronom und kreativer Betriebsleiter, mit Gastfreundschaft und Liebe zum Detail. Sei Vorbild eines Teams, das die Kunst des Gastgebens neu definiert!

  • Erfolgreiche Führung eines freundlichen Serviceteams
  • Dienst- und Urlaubsplanung
  • Kontrolle & Optimierung der Service- und Qualitätsstandards
  • Eventmanagement
  • Belegungsplan im Auge behalten und für einen reibungslosen Ablauf der gebuchten Events sorgen
  • Warenbestellungen
  • Erstellung von Speise- & Getränkekarten
  • Zuvorkommende Gästebetreuung vom Individualgast bis zu großen, namhaften Firmenveranstaltungen
  • Einspringen bei Engpässen und Unterstützung des Teams im Tagesgeschäft
  • Wirtschaftliches Handeln im Sinne des Unternehmens
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer

Qualifikationen

  • Du hast bereits einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie und/oder Hotellerie gesammelt
  • Du beherrschst die deutsche Sprache in Wort und Schrift
  • Du beherrschst die gängigen Officeanwendungen – und „bastelst“ auch gern mal an Exceltabellen
  • Du liebst die Gastronomie und bist süchtig nach zufriedenen Gästen
  • Du bist Vollblutgastgeber mit „Hands-on-Mentalität“
  • Du arbeitest gern in den Abendstunden
  • Du bringst ein hohes Maß an Eigeninitiative, Belastbarkeit und persönliches Engagement mit
  • Du behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf und strahlst Gelassenheit aus

Zusätzliche Informationen

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Anstellung in Vollzeit 
  • Attraktives Gehalt & Provisionen
  • Food & Drinks @ work
  • Motiviertes & freundliches Team
  • Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Gute Verkehrsanbindung
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