Grande surface à taille humaine, totalement réhabilitée en 2020, située à Bayeux et ouverte du lundi au dimanche midi.

L'Intermarché Bayeux / Saint-Vigor-le-Grand recherche un responsable boulangerie-pâtisserie (H/F) en CDD (avec objectif d'évolution en CDI), à temps plein, pour gérer son rayon libre-service.

* Vos missions :

• Assurer la préparation des produits

• Rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale

• Installer et respecter les promotions présentes au catalogue

• S'assurer du bon balisage du rayon (contrôle des étiquettes prix)

• Réceptionner les marchandises et les ranger de façon méthodique dans les chambres froides

• Gestion des stocks, des achats et commandes

• Gestion et négociation fournisseurs et centrale

• Gestion des gammes, implantation et théâtralisation des produits (mise en avant, promotion, lancement de produits)

• Veiller au respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail.

• Suivi rigoureux de votre rayon : CA, marge, quota, casse

• Veille concurrentielle (être à l'affut des offres, promotion, tarifs)

 

* Savoir-être :

• Rigoureux

• Dynamique

• Sens de l'organisation

• Autonomie

• Ponctualité

• Travail le dimanche matin

* Conditions :

- Contrat à durée déterminée de quatre mois (du 1er septembre au 31 décembre 2023), à temps plein (36,75 heures par semaine), avec possibilité d'évolution en CDI.

- Salaire : 1880€ brut/mois sur 13 mois + primes sur objectifs.

Candidatures à adresser à [email protected] ou en appelant directement au magasin au 02 31 92 26 03.