BOULANGERIE GASTON.

Nous sommes une entreprise artisanale spécialisée dans la pâtisserie  ou la passion du métier et le savoir faire traditionnel se transmet au quotidien. Chaque produit que nous proposons est entièrement fabriqué maison avec exigence, créativité et amour du gout.

- Création et production de l'ensemble de la gamme pâtissière (entremets, tartes,...)

- Veille à la qualité constante des produits  réalisés,

- Management et organisation des équipes pâtisserie (planning, formation, accompagnement),

- Gestion des commandes et des fournisseurs,

- Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,

- Participation active à la création de nouvelles recettes selon les saisons et les tendances

- Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ou second souhaitant évoluer,

- Solide maitrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne,

-Créatif (ve), passionné(e), rigoureux(se) et organisé(e),

- Connaissance des règles HACCP et du management

Nous offrons une entreprise à taille humaine (9 collaborateurs), un environnement stimulant ou l'artisanat et la qualité sont au coeur de notre ADN, une totale autonomie et la possibilité de s'épanouir dans la créativité