Responsable Approvisionnement Matière Première produits laitiers F/H - CDI

  • Boulogne-Billancourt, France
  • Temps complet

Description de l'entreprise

 Acteur majeur du secteur agroalimentaire depuis plus de 150 ans, General Mills est un groupe américain de notoriété mondiale présent dans plus de 100 pays avec plus de 100 marques. General Mills compte 38 000 collaborateurs à travers le monde et a enregistré un chiffre d'affaires mondial de 16, 9 Mrds de $ pour son année fiscale 2019. En France, General Mills commercialise des marques emblématiques sur 5 segments de marché : Yoplait, Häagen-Dazs, Géant Vert, Old El Paso et Nature Valley. L'entreprise dispose de 5 sites de production sur le territoire français (3 usines Yoplait, 1 usine Häagen Dazs près d'Arras et 1 usine Géant Vert dans les Landes) et d'un centre R&D mondial sur les produits laitiers basé à Vienne en Isère. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons de nouveaux talents qui partagent notre philosophie de « Nourrir le monde avec des produits que les gens adorent » et souhaitent rejoindre une société qui conjugue la force d'un groupe puissant et la convivialité d'une entreprise à taille humaine. Notre volonté est de leur offrir des opportunités enrichissantes et de les intégrer dans une équipe dont la culture repose sur des valeurs fondées sur l'innovation permanente, l'excellence, la passion pour nos marques, le respect de l'environnement et le sens aigu de la performance. 

 

 

 

 

Description du poste

L'approvisionnement en lait et son utilisation par General Mills sont critiques et nécessitent une forte coordination entre les fournisseurs et les usines. Il permet notamment d'optimiser les coûts et de prendre des décisions stratégiques.

Travaillant en étroite collaboration avec le contrôleur financier, le coordinateur central des approvisionnements des produits laitiers assure le lien

·       entre nos fournisseurs de lait et General Mills YOPLAIT

·       entre le service de planification et les services de planification en usines.

Compte tenu des dépenses élevées consacrées aux produits laitiers, ce poste a donc une dimension très stratégique.

Sur une base quotidienne, hebdomadaire, mensuelle et annuelle, le volume de lait commandé à nos fournisseurs doit répondre aux besoins exacts de chaque usine de General Mills, compte tenu

·       Des volumes prévus pour la production associée aux produits, ainsi que la capacité des usines à traiter le lait alloué

·       Des prévisions du fournisseur pour la collecte du lait, y compris la saisonnalité de la production et les zones de collecte

·       Suivi des stocks et des contrats (avec les fournisseurs)

Pour cela, le planificateur de l'approvisionnement en produits laitiers consolide les données de General Mills et de la planification de nos fournisseurs. Les outils utilisés sont Excel, SAP, QAD et GIVR (Key user).

Planification de l'approvisionnement : Rapprochement des volumes de lait attribués aux usines pour établir le programme hebdomadaire d'approvisionnement en lait et anticiper les problèmes / événements exceptionnels qui pourraient entraîner des changements de commandes :

  • Coordination des besoins des usines et de l'approvisionnement en matières

  • Anticipation des besoins et de l'approvisionnement en matière première par la préparation des budgets et des prévisions à 20 semaines

  • Gestion du stock de lait écrémé en poudre et de l’approvisionnement en crème

  • Gestion des risques : anticipation des problèmes éventuels (pénurie ou excédents), des changements dans la gamme de produits (ratio graisse/protéine) ou des volumes ayant un impact sur les besoins matériels.

  • Préparation et envoi de la commande hebdomadaire au fournisseur de lait et suivi des modifications du programme

  • Réconciliation des quantités de lait livrées Vs. Les commandes à notre fournisseur

Gestion des contrats Usines/fournisseurs d'ingrédients laitiers

Qualifications

De Formation Supérieure (Bac + 5),

5 à 10 ans en planification et Gestion des stocks

Expérience en gestion des approvisionnements,  finance and idéalement connaissance du marché des produits laitiers.

Leadership

Bon(ne) Communicant(e) - Capacité à élaborer des messages et à défendre des positions. Team player et capacité d’influence pour améliorer continuellement l'impact des coûts laitiers

Anticipation et analyse

Rigueur et prise de recul

Organisation Agilité avec les outils informatiques

Transversalité et agilité pour communiquer avec les différents périmètres de l’entreprise

Capacité à créer des liens avec la Finance pour obtenir une meilleure performance

Capacité à travailler en étroite collaboration avec les équipes Régionales

Vidéos à regarder

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