La Fondation Clair Bois est une organisation privée au bénéfice d’un contrat de prestations avec l’Etat de Genève. Dans ses cinq écoles et foyers situés à Pregny-Chambésy, Lancy (Pôle Enfance - Adolescence), Pinchat, Chêne-Bougeries et en Ville de Genève (Pôle Adultes), elle accueille des personnes en situation de polyhandicap. Elle accompagne également des jeunes en formation initiale, et emploie un nombre important de collaborateurs en emploi adapté (Pôle Entreprises et Formation).

Pour son secteur d’activité « Restauration et traiteur » du Pôle Entreprises et Formation, la Fondation recherche :

                                            Un(e) pâtissier(ère) qualifié(e)

• Produire des pâtisseries et autres dérivés pour les bénéficiaires internes, les clients des restaurants et du service traiteur au quotidien dans le respect des directives établies.
• Collaborer avec le responsable de la cuisine pour le bon fonctionnement du service.
• Participer à l’encadrement et à la formation les stagiaires et apprentis au bénéfice d’une mesure de l’Assurance Invalidité (AI).
• Participer à l’encadrement des collaborateurs en emploi adapté.
• Etablir et participer aux bilans de formation en collaboration avec le secteur formation
• Proposer des améliorations et développements du service.
• Appliquer des normes d’hygiène et de sécurité au travail selon le système qualité mis en place en respectant les processus HACCP.
• Participer aux réunions d’équipe du service.

• CFC de pâtissier confiseur ou équivalent avec au moins 3 années d’expérience.
• Intérêt pour le travail auprès de personnes en situation de handicap (collaborateurs en emploi adapté, personnes au bénéfice d’une mesure de formation de l’AI).
• Titulaire de l’attestation ou du diplôme de formateur(trice) en entreprise.
• Permis de conduire indispensable

Nous offrons :

• Un cadre de travail dans une équipe dynamique
• Salaire et conditions de travail : selon la CCT AGOEER et le règlement interne à la Fondation Clair Bois.

Taux d’activité              : 100 %     

Délai de postulation     : 15 octobre 2022

Entrée en fonction        : à convenir