DIE WELT VON DO & CO

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD.

DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.

IHRE ROLLE IN DER WELT VON DO & CO 

Mit der Neueröffnung unseres DO & CO Restaurants, des Restaurant ONYX sowie unseres
DO & CO Flagship Boutique Hotels im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz haben Sie die Möglichkeit, die Rolle als Barkeeper (m/w/d) unseres Hauses zu übernehmen. Hier gestalten Sie nicht nur außergewöhnliche Drinks, sondern prägen aktiv die Weiterentwicklung unserer Barkultur und Getränkekonzepte.

IHRE HAUPTAUFGABEN

• Zubereitung klassischer Cocktails sowie kreativer Signature Drinks auf höchstem Qualitätsniveau
• Empfehlung und Verkauf von Spirituosen, Weinen, Champagnern und weiteren Getränkespezialitäten
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses durch persönliche Beratung und exzellenten Service
• Herzliche und professionelle Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste an der Bar
• Verantwortung für Mise-en-place, Warenvorbereitung sowie die Organisation des täglichen Barbetriebs
• Kontrolle und Pflege des Barbestandes sowie fachgerechte Lagerung von Getränken und Spirituosen
• Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Getränke- und Barkonzepts
• Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Verantwortung für die korrekte Abrechnung und Kassenführung im Barbereich

WAS SIE AUSZEICHNET

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie wünschenswert
• Mehrjährige Berufserfahrung als Barkeeper, Bartender oder in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder einem Premium-Hospitality-Umfeld
• Leidenschaft für Barkultur, hochwertige Produkte sowie klassische und moderne Getränkekonzepte
• Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Cocktails, Longdrinks sowie Kaffee- und Getränkespezialitäten
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am Umgang mit nationalen und internationalen Gästen
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Professionelles, sicheres und gepflegtes Auftreten
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Liebe zum Detail
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

IHRE ARBEITSWELT

Unsere Mitarbeiter:innen sind die treibende Kraft hinter unserem Erfolg. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung, Vertrauen und langfristigen Entwicklungsperspektiven geprägt ist.

• Ein internationales, motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards am Stephansplatz in Wien 
• Hoher Verantwortungsbereich an einem der bekanntesten Standorte von DO & CO 
• Individuelle Karrierechancen auf nationaler Ebene 
• Trainings sowie individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördert

UNSER ATTRAKTIVES ANGEBOT

• Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 2.800 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeld. Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe (Lohngruppe 5 Mindestgehalt EUR 2.096,50; Stand 1.10.2026)
• Täglich frisch zubereitetes, kostenfreies Mittagessen und Obst 
• Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung

Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.

Dieses Inserat spricht Sie an und Sie möchten gemeinsam mit uns höchste Standards in Gastronomie und Gastfreundschaft leben? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.