Version Nl:Referent Dagelijkse Processen in de Keuken

En tant que collaborateur de la Clinique Saint-Jean, vous rejoignez un hôpital où la santé et le bien-être du patient sont au centre de nos préoccupations. Chaque jour, nous mettons tout en œuvre pour que nos collaborateurs soient traités avec la même attention et le même respect.

Travailler à la Clinique Saint-Jean signifie avant tout faire partie d’un établissement de soins où la bienveillance, le respect et la qualité sont prioritaires. Vous évoluez dans un environnement professionnel et convivial. Dans ce contexte, nous encourageons un cadre de travail où chacun est connu et reconnu. Nous sommes fiers de la diversité culturelle, linguistique et sociale de nos collaborateurs et de nos patients.

Le.a référent.e process journalier travaillera en étroite collaboration avec le gestionnaire/responsable de la cuisine pour superviser et organiser la cuisine en liaison froide et le restaurant en liaison chaude.  Il.elle sera sur le terrain afin de garantir la qualité des repas et de pouvoir proposer une alimentation équilibrée répondant aux normes d'hygiène et de nutrition dans le respect des normes HACCP.

• Vous assurez la répartition du travail et le planning journalier du personnel pour permettre la continuité du service
• Vous organisez et veillez aux activités de la cuisine dans le respect des horaires imposés (p. ex. la préparation des repas, la vaisselle et le service de caisse)
• Vous dirigez et motivez les collaborateurs en passant des accords clairs et en émettant des règles pratiques
• Vous donnez des directives au personnel de cuisine lors de la préparation des repas afin de pouvoir proposer les quantités et les variétés prévues
• Vous résolvez des problèmes liés au fonctionnement de la cuisine
• Vous prenez la responsabilité, avec le gestionnaire de cuisine, du délivrable aux patients et au personnel de notre institution

• Vous disposez d’une formation de cuisinier et d’une expérience probante de plusieurs années en cuisine de collectivité, idéalement dans un environnement institutionnel
• Vous appréciez un rôle actif sur le terrain et êtes à l’aise dans l’organisation et la coordination d’une équipe aux profils variés, et savez structurer le travail de manière claire et efficace
• Vous êtes capable de donner des consignes simples, précises et directement applicables, et de vous assurer de leur bonne compréhension et mise en œuvre dans un environnement multiculturel
• Vous faites preuve d’un leadership affirmé et bienveillant : vous savez motiver, recadrer si nécessaire et maintenir un cadre de travail clair et cohérent
• Vous êtes attentif(ve) à instaurer un climat de respect et de collaboration, tout en garantissant le respect des règles et des standards attendus
• Vous vous exprimez aisément en français et en néerlandais ; la connaissance d’autres langues constitue un atout

Nous offrons

• Un contrat à durée déterminée renouvelable en vue d'un fixe
• Un package salarial en adéquation avec la fonction et reconnaissance de l’ancienneté pertinente
• Assurance hospitalisation après 6 mois et assurance vie privée
• 25 jours de congé/an (au prorata du temps de travail) ainsi que des jours de congé supplémentaires à 50, 52 et 55 ans
• Consultations médicales à la Clinique Saint-Jean aux tarifs mutuelle
• Intervention dans la formation continue
• Soutien à l’apprentissage du néerlandais et/ou du français
• Situation privilégiée au cœur de Bruxelles
• Restaurant d’entreprise à tarif préférentiel
• Garde d’enfants malades (20 €/jour, selon disponibilité)
• Un cadre professionnel chaleureux où l'aspect humain est mis en avant

En tant qu'entreprise inclusive, la Clinique Saint-Jean s’engage pour la diversité et accorde la même considération à toutes les candidatures, sans discrimination.

Intéressé(e) par ce rôle à impact ? Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation sans tarder!

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