Als u bij de Kliniek Sint-Jan komt werken, komt u terecht in een ziekenhuis waar de gezondheid en het welzijn van de patiënten centraal staan. Wij doen er dagelijks alles aan om onze medewerkers op dezelfde manier te behandelen.

Werken bij de Kliniek Sint-Jan betekent bovenal deel uitmaken van een zorginstelling waar welwillendheid, respect en kwaliteit voorop staan. U werkt in een serieuze, professionele en warme werkomgeving. In deze context bevorderen we een omgeving waarin iedereen gekend en erkend wordt. De culturele, taalkundige en sociale diversiteit van ons personeel en onze patiënten is onze rijkdom en onze grootste trots.

Fr versie:Un(e) Référent(e) Process Journalier en cuisine

De referent dagelijkse processen werkt nauw samen met de keukenverantwoordelijke om de koude keuken (liaison froide) en het restaurant in warme lijn (liaison chaude) te superviseren en te organiseren. Hij/zij is actief aanwezig op de werkvloer om de kwaliteit van de maaltijden te garanderen en een evenwichtige voeding aan te bieden die voldoet aan de hygiëne- en voedingsnormen, met inachtneming van de HACCP-richtlijnen.

Verantwoordelijkheden:

• Instaan voor de werkverdeling en de dagelijkse personeelsplanning om de continuïteit van de dienstverlening te waarborgen
• De keukenactiviteiten organiseren en opvolgen binnen de vooropgestelde tijdschema’s (bv. bereiding van maaltijden, afwas en kassadienst)
• Medewerkers aansturen en motiveren door duidelijke afspraken te maken en praktische richtlijnen te geven
• Instructies geven aan het keukenpersoneel tijdens de bereiding van de maaltijden om de voorziene hoeveelheden en variatie te garanderen
• Operationele problemen binnen de keuken oplossen
• Samen met de keukenverantwoordelijke instaan voor de kwaliteit van de maaltijden bestemd voor patiënten en personeel van onze instelling

Profiel:

• U beschikt over een koksopleiding en meerdere jaren relevante ervaring in een grootkeuken, bij voorkeur binnen een institutionele omgeving
• U werkt graag actief mee op de werkvloer en bent sterk in het organiseren en coördineren van een team met diverse profielen; u weet het werk duidelijk en efficiënt te structureren
• U bent in staat om eenvoudige, duidelijke en toepasbare instructies te geven en de correcte uitvoering ervan te waarborgen in een multiculturele werkomgeving
• U beschikt over een daadkrachtige en coachende leiderschapsstijl: u weet te motiveren, bij te sturen waar nodig en een duidelijk en coherent kader te behouden
• U draagt bij aan een respectvolle en collegiale werksfeer en waakt over de naleving van regels en kwaliteitsnormen
• U drukt zich vlot uit in het Frans en het Nederlands; kennis van andere talen is een plus

Wij bieden

• Een contract van bepaalde duur verlengbaar met optie vast
• Een salarispakket in overeenstemming met de functie, met erkenning van relevante anciënniteit
• Hospitalisatieverzekering na 6 maanden  en privélevensverzekering
• 25 vakantiedagen per jaar (pro rata van de arbeidstijd), evenals extra verlofdagen op 50, 52 en 55 jaar
• Medische consultaties in de Kliniek Sint-Jan tegen ziekenfondstarieven
• Tussenkomst in permanente vorming
• Ondersteuning bij het leren van Nederlands en/of Frans
• Een bevoorrechte ligging in het hart van Brussel
• Bedrijfsrestaurant aan voordeeltarief
• Opvang voor zieke kinderen (€20/dag, afhankelijk van beschikbaarheid)
• Een warme professionele werkomgeving waarin het menselijke aspect centraal staat

Als inclusieve organisatie zet de Kliniek Sint-Jan zich in voor diversiteit en behandelt ze alle kandidaturen met dezelfde aandacht, zonder discriminatie.

Geïnteresseerd in een rol met impact? Stuur ons zo snel mogelijk je cv en motivatiebrief!