Directeur de l’expérience VIP en arrière-boutique - Cinéma Cineplex Abbotsford & VIP

  • Unit J200-3122 Mt. Lehman Road, Abbotsford, BC, ca
  • Temps plein

Description de l'entreprise

L’un des chefs de file dans le secteur du divertissement et des médias au Canada, Cineplex (TSX : CGX) est une marque canadienne de premier plan dont les activités se concentrent dans les domaines du cinéma et du contenu filmé, du divertissement et des loisirs, ainsi que des médias. En tant qu’exploitant de salles de cinéma le plus important et le plus innovateur au Canada, Cineplex accueille plus de 70 millions d’invités dans son réseau de 164 cinémas répartis d’un océan à l’autre. Cineplex exploite en outre des entreprises à succès dans le secteur du commerce numérique (CineplexStore.com), du service alimentaire, de la programmation complémentaire (Événements Cineplex), des médias cinématographiques (Cineplex Média), des médias numériques fixes (Cineplex Média numérique), des solutions de divertissement (Player One Amusement Group), de même qu’une plateforme de sports électronique destinée aux joueurs passionnés dotés d’un esprit de compétition (WorldGaming.com). L’entreprise exploite aussi la toute nouvelle destination de restauration et de divertissement de choix au pays (The Rec Room), et ouvrira en outre de nouveaux complexes conçus spécialement pour les adolescents et les familles (Playdium), de même que des complexes de sport et de divertissement (Topgolf) dans des communautés partout au pays. Cineplex est partenaire en coentreprise de SCÈNE, le plus important programme de récompenses axé sur le divertissement au Canada.

Fière d’être reconnue comme possédant l’une des cultures d’entreprise les plus admirées au Canada, Cineplex emploie environ 13 000 personnes dans ses bureaux canadiens et américains, et elle offre des programmes de rémunération, d’incitation et d’avantages sociaux concurrentiels. Pour en apprendre davantage, consultez Cineplex.com ou téléchargez l’application Cineplex.

Les cinémas Cineplex VIP renouvellent l’expérience d’aller au cinéma de manière originale et innovatrice en offrant à leurs clients adultes une expérience mémorable et un service hors pair avec ses salons avec permis d’alcool, son menu exclusif et la possibilité de réservation de sièges luxueux. Son bar bien garni propose des cocktails, des martinis, de la bière et du vin; tandis que son menu varié comprend un assortiment populaire d’entrées, de mets principaux et de desserts. La grande variété des aliments et boissons au menu VIP contribue au classement de Cineplex parmi les 15 premiers fournisseurs d’aliments et de boissons au Canada.

Marché en pleine expansion de Cineplex, les cinémas Cineplex VIP offrent des possibilités de carrière palpitantes pour toute personne dynamique et expérimentée à la recherche d’un poste avec des possibilités de croissance et d’avancement dans l’industrie du service alimentaire.

Description du poste

Actuellement, Cineplex recherche une personne dynamique pour pourvoir le poste suivant :  

Directeur de l’expérience VIP en arrière-boutique  

Se rapportant au directeur général, les principales responsabilités de ce poste sont les suivantes:  

  • Mener, former, soutenir, encadrer, motiver et gérer une équipe dévouée d’employés en arrière‑boutique afin que tout invité VIP puisse vivre une excellente expérience en matière de service alimentaire;
  • Maintenir une attitude positive et professionnelle tout en favorisant de bonnes relations de travail avec les équipes régionales, les collègues et les gestionnaires;
  • Assumer la responsabilité de l’expérience de l’invité en veillant à la continuité du service, à la qualité et à la présentation des produits alimentaires au moyen de la formation, de l’encadrement et de la supervision des cuisiniers, par une attention aux détails et un engagement envers l’excellence du service alimentaire;
  • Gérer l’ensemble de l’inventaire alimentaire;
  • Superviser l’embauche et les effectifs pour l’ensemble des postes à la cuisine;
  • S’appliquer à coopérer avec les cuisiniers pour gérer les coûts alimentaires, la grosseur des portions et veiller à ce que chaque plat soit préparé et présenté selon les normes de Cineplex, y compris celles liées à la salubrité des aliments, à la préparation des mets au moment opportun, à l’hygiène, et à la santé et à la sécurité;
  • Tenir régulièrement des réunions du personnel et des ateliers pour informer, éduquer et encadrer les membres de l’équipe et leur donner l’occasion de partager leur savoir-faire;
  • Gérer le stress dans un milieu sous tension où tout évolue rapidement;
  • Résoudre les problèmes et régler les confits de façon proactive par l’analyse, la pensée critique et une approche flexible;
  • S’adapter aux changements et cerner les possibilités pour améliorer l’exécution des tâches en arrière-boutique.

Qualifications

Ce dont vous avez besoin pour devenir un membre de notre équipe:  

  • Une passion pour l’industrie de l’accueil dans un milieu dynamique axé sur le service;
  • La minutie et l’engagement à offrir un excellent service alimentaire;
  • L’aptitude à faire preuve d’initiative en usant de créativité et d’innovation en matière de ventes et de service alimentaire;
  • Un certificat en manipulation sécuritaire des aliments et en service responsable des boissons alcoolisées est fortement recommandé;
  • La capacité à s’adapter à un horaire flexible qui inclut les soirées, les fins de semaine et les jours fériés;
  • Idéalement, vous devez détenir un diplôme d’études collégiales ou culinaires;
  • Au moins 2 années d’expérience en gestion dans un bar, dans un restaurant avec permis d’alcool ou dans un milieu similaire.  

Traits de personnalité requis : 

  • Bonnes compétences en communication — Le directeur de l’arrière-boutique doit être amical et posséder les aptitudes en communication lui permettant d’établir de bonnes relations de travail avec les personnes avec lesquelles il coopère en vue d’atteindre un objectif commun.
  • Personnalité extravertie — Le directeur en arrière-boutique est une personne extravertie qui aime interagir avec autrui.
  • Excellentes compétences organisationnelles — Le directeur de l’arrière-boutique étant responsable de la commande des aliments pour l’ensemble des comptoirs alimentaires, il se doit de tenir les commandes en règle chaque semaine.
  • Connaissances informatiques — Le directeur doit être apte à utiliser un ordinateur pour diverses tâches au quotidien.
  • Compétences opérationnelles propres à l’arrière-boutique — Le directeur doit être en mesure de dénombrer et de peser divers articles à l’inventaire et savoir commander les quantités appropriées pour l’établissement.
  • Sens des affaires — Le directeur de l’arrière-boutique doit savoir interpréter les données financières, entre autres, et communiquer les résultats de l’entreprise.  

Renseignements complémentaires

Si vous êtes intéressé, veuillez postuler dès aujourd’hui. 

Nous remercions tous les candidats, mais nous ne communiquerons qu’avec ceux qui sont sélectionnés pour une entrevue.

LANG: FR

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