Directeur général adjoint - The Rec Room Square One

  • Unit #1-705, 100 City Centre Dr., Mississaua, ON, ca
  • Temps plein

Description de l'entreprise

L’un des chefs de file dans le secteur du divertissement et des médias au Canada, Cineplex (TSX : CGX) est une marque canadienne de premier plan dont les activités se concentrent dans les domaines du cinéma et du contenu filmé, du divertissement et des loisirs, ainsi que des médias. En tant qu’exploitant de salles de cinéma le plus important et le plus innovateur au Canada, Cineplex accueille plus de 70 millions d’invités dans son réseau de 165 cinémas répartis d’un océan à l’autre. Cineplex exploite en outre des entreprises à succès dans le secteur du commerce numérique (CineplexStore.com), du service alimentaire, de la programmation complémentaire (Événements Cineplex), des médias cinématographiques (Cineplex Média), des médias numériques fixes (Cineplex Média numérique), des solutions de divertissement (Player One Amusement Group), de même qu’une plateforme de sports électronique destinée aux joueurs passionnés dotés d’un esprit de compétition (WorldGaming.com). L’entreprise exploite aussi la toute nouvelle destination de restauration et de divertissement de choix au pays (The Rec Room), et ouvrira en outre de nouveaux complexes conçus spécialement pour les adolescents et les familles (Playdium), de même que des complexes de sport et de divertissement (Topgolf) dans tout le Canada. Cineplex est également partenaire en coentreprise de SCÈNE, le plus important programme de récompenses axé sur le divertissement au Canada. 

Fière d’être reconnue comme possédant l’une des cultures d’entreprise les plus admirées au Canada, Cineplex emploie environ 13 000 personnes dans ses bureaux canadiens et américains, et elle offre des programmes de rémunération, d’incitation et d’avantages sociaux concurrentiels. Pour en apprendre davantage, consultez Cineplex.com ou téléchargez l'application Cineplex.

Nourrissez-vous une passion pour de nouveaux projets d’affaires enlevants à l’échelle du pays? Aimeriez-vous faire partie d’une équipe mise sur pied pour stimuler l’expansion d’un concept d’est en ouest? Voulez-vous jouer un rôle crucial dans le changement du visage du divertissement au Canada? Maintenant que nous avons retenu votre attention et votre intérêt, laissez-nous vous expliquer ce concept révolutionnaire appelé The Rec Room.

Le concept mettra en valeur de nombreuses options de divertissement : une grande aire d’attractions à la fine pointe qui donnera accès à des jeux de simulation, des jeux à récompenses et une gamme de jeux récréatifs pouvant inclure des activités de luxe comme des jeux de quilles, du billard, des jeux de palets et du tennis de table. Il y aura une salle de style auditorium où se dérouleront des spectacles en direct, que ce soit des concerts, des groupes musicaux ou des comédiens, ainsi qu’un écran haute définition de la taille d’une salle de cinéma qui permettra aux invités de regarder une partie ou d’autres types de programmes très variés. The Rec Room offrira également une aire de restauration décontractée avec une cuisine ouverte et un menu contemporain constitué de mets qui plairont à tous et un concept nourriture-divertissement dans l’aire des jeux. Il y aura un grand bar central près de la scène qui sera doté d’écrans numériques impressionnants et servira de lieu de rassemblement pour regarder une importante partie ou d’autres événements majeurs. Le Rec Room intégrera une plateforme de technologie de pointe qui améliorera tous les aspects de l’expérience de divertissement.

Description du poste

Cineplex Entertainment, dont le siège social est à Toronto en Ontario, est actuellement à la recherche de candidats pour pourvoir le poste de Directeur général adjoint – The Rec Room Square One, relevant du directeur général, The Rec Room Square One. Le lieu de travail sera notre emplacement The Rec Room Square One, situé au 100 City Centre Dr., Mississauga, ON.

Le directeur général adjoint (DGA) veillera à ce que les politiques, procédures et normes du Rec Room soient suivies et respectées dans toutes les zones réservées aux invités et dans l’aire culinaire. Les responsabilités incluront la protection des biens, des employés, des stocks et des installations de l'entreprise, de même que la planification, l'évaluation et le suivi de l'exploitation, de la marchandise et des finances des divers services, afin de maximiser les ventes et la rentabilité. Le directeur général adjoint appuiera directement le directeur général avec la responsabilité du rendement des profits et des pertes de l'emplacement par rapport au budget.

Le directeur général adjoint met en œuvre de manière transparente tous les programmes de l'entreprise, en soutenant le fonctionnement de l'entreprise; réduit le roulement du personnel; maintient les budgets de revenus et de paie; et respecte la productivité budgétée tout en maintenant une qualité et un service toujours élevés. Il est important que le directeur général adjoint ait à la fois une vision et la capacité de maintenir une culture d’hospitalité et un moral positif, et qu'il se concentre sur le renforcement des compétences de son équipe en fournissant un encadrement et de la rétroaction.

Tâches du poste

Les responsabilités du poste incluront, mais sans s'y limiter, ce qui suit :

  • Comprendre, respecter et faire appliquer toutes les croyances, politiques et procédures The Rec Room
  • Protéger et rehausser la marque The Rec Room
  • Mettre en pratique la culture de l'entreprise et servir de modèle
  • Interviewer, recruter, former et encadrer la direction de l'emplacement, et planifier la relève de façon proactive
  • Tenir régulièrement des rencontres avec les gestionnaires de services désignés pour fournir de la rétroaction, fixer des objectifs et évaluer le rendement
  • Travailler avec les gestionnaires de services pour mettre en œuvre la formation des employés et les stratégies de développement
  • Comprendre et prendre les mesures disciplinaires appropriées pour la gestion de problèmes de rendement et de comportement
  • Évaluer et prendre les mesures nécessaires pour réduire le roulement de personnel et accroître le moral des employés en créant un environnement positif axé sur les employés
  • Planifier, évaluer et faire le suivi de l'exploitation dans les zones réservées aux invités et dans l’aire culinaire afin de maximiser les ventes et la rentabilité au moyen d'une mise en œuvre efficace des programmes de l'entreprise et du respect des normes de l'entreprise
  • Stimuler les ventes grâce à une mise en œuvre sans faille, en gérant les budgets de dotation en personnel et opérationnels et en respectant les plans portant sur la rentabilité
  • Conseiller et régler les entraves au rendement de l'emplacement et aux normes du service aux invités
  • Évaluer de façon continue les pratiques et les procédures et fournir des recommandations au directeur général pour optimiser le rendement en fonction des besoins de l'entreprise en constante évolution
  • Partager des pratiques exemplaires parmi tous les services pour augmenter les niveaux de rendement et la satisfaction des invités 
  • Assurer la mise en œuvre impeccable des événements et groupes dans l'emplacement
  • Gérer les stocks et les pertes dans tous les services désignés
  • Tenir de façon précise et efficace les dossiers affectés, les fonds de l'entreprise et les biens conformément aux politiques et aux procédures de l'entreprise
  • Assurer une discipline juste et équitable, conformément à la politique et au tableau de sévérité de The Rec Room, en mettant en œuvre les actions appropriées pour la gestion du rendement et du comportement
  • Enquêter et agir sur les préoccupations du personnel en temps opportun afin de maintenir un environnement de travail positif
  • Maintenir une connaissance pratique de toutes les réglementations légales concernant la santé et la sécurité des restaurants, et s'assurer que tous les risques pour la sécurité sont identifiés et corrigés
  • Atteindre les objectifs opérationnels de tous les services désignés en préparant et en complétant des plans d'action, en mettant en œuvre des mesures de productivité et de qualité et des normes de service

Qualifications

Exigences

  • 3 à 5 ans d'expérience dans la gestion d'un restaurant ou emplacement à volume élevé, avec la responsabilité complète des profits et des pertes
  • Diplôme postsecondaires en éducation, en affaires ou en hospitalité
  • Expérience dans tous les aspects du service à la clientèle et de la gestion de personnel
  • Capacité éprouvée à diriger des équipes interfonctionnelles
  • Forte connaissance pratique des principes, des méthodes, des pratiques et des techniques du domaine de l'hospitalité
  • Capacité à superviser les employés, y compris l'organisation, la priorisation et la planification des affectations de travail
  • Capacité à analyser et à interpréter les besoins des invités et offrir les options, solutions et résolutions appropriées
  • Compétences exceptionnelles en résolution de conflit, en négociation et en gestion des objections
  • Aptitude à réagir rapidement dans un environnement changeant et dynamique
  • Polyvalence, avec de fortes compétences interpersonnelles pour travailler de façon efficace au sein d'un milieu de travail diversifié
  • Excellentes compétences en formation, en encadrement et en mentorat des gestionnaires et des employés
  • Capacité à développer et à maintenir des relations durables avec les services de l'entreprise, les partenaires commerciaux clés, les employés et les invités
  • Connaissances en matière d'analyse des coûts, de gestion financière et de techniques budgétaires
  • Capacité à communiquer de façon efficace, tant à l'oral qu'à l'écrit
  • Capacité à coordonner et à organiser des réunions, des expositions et autres événements
  • Capacité à travailler au gré d'horaires flexibles, y compris le soir et la fin de semaine

Conditions de travail

  • Ce poste peut nécessiter des déplacements professionnels
  • Capacité à assister à des présentations et à les effectuer
  • Capacité à rester debout pendant de longues périodes
  • Exposition à des températures très élevées (350-500 °F) par l'entremise des fours ou des rôtisseries
  • Exposition à des températures très basses (40 °F) dans un réfrigérateur-chambre
  • Exposition à des températures extrêmement basses (0 °F) dans un réfrigérateur-chambre
  • Dextérité requise pour utiliser un ordinateur et ses périphériques
  • Heures supplémentaires au besoin

Renseignements complémentaires

Remarque : ce poste est ouvert aux hommes et aux femmes. Le masculin est utilisé dans le but d’alléger le texte seulement.

Les candidats intéressés peuvent postuler dès aujourd’hui. 

Nous vous remercions de votre intérêt; veuillez cependant noter que seuls les candidats retenus pour une entrevue seront contactés. Les candidats susceptibles de convenir au poste devront faire l’objet d’une sélection préalable, condition à l’embauche ou à la promotion, tel qu’il est prescrit par les normes de recrutement de Cineplex Divertissement. 

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