Directeur général - The Rec Room Edmonton Sud

  • 1525 99 St NW, Edmonton, Alberta, ca
  • Temps plein

Description de l'entreprise

L’un des chefs de file dans le secteur du divertissement et des médias au Canada, Cineplex (TSX : CGX) est une marque canadienne de premier plan dont les activités se concentrent dans les domaines du cinéma et du contenu filmé, du divertissement et des loisirs, ainsi que des médias. En tant qu’exploitant de salles de cinéma le plus important et le plus innovateur au Canada, Cineplex accueille plus de 70 millions d’invités dans son réseau de 164 cinémas répartis d’un océan à l’autre. Cineplex exploite en outre des entreprises à succès dans le secteur du commerce numérique (CineplexStore.com), du service alimentaire, de la programmation complémentaire (Événements Cineplex), des médias cinématographiques (Cineplex Média), des médias numériques fixes (Cineplex Média numérique), des solutions de divertissement (Player One Amusement Group), de même qu’une plateforme de sports électronique destinée aux joueurs passionnés dotés d’un esprit de compétition (WorldGaming.com). L’entreprise exploite aussi la toute nouvelle destination de restauration et de divertissement de choix au pays (The Rec Room), et ouvrira en outre de nouveaux complexes conçus spécialement pour les adolescents et les familles (Playdium), de même que des complexes de sport et de divertissement (Topgolf) dans des communautés partout au pays. Cineplex est partenaire en coentreprise de SCÈNE, le plus important programme de récompenses axé sur le divertissement au Canada. 

Fière d’être reconnue comme possédant l’une des cultures d’entreprise les plus admirées au Canada, Cineplex emploie environ 13 000 personnes dans ses bureaux canadiens et américains, et elle offre des programmes de rémunération, d’incitation et d’avantages sociaux concurrentiels. Pour en apprendre davantage, consultez Cineplex.com ou téléchargez l’application Cineplex. 

Nourrissez-vous une passion pour de nouveaux projets d’affaires excitants à l’échelle du pays? Aimeriez-vous faire partie d’une équipe mise sur pied pour stimuler l’expansion d’un concept d’est en ouest? Voulez-vous jouer un rôle crucial dans le changement du visage du divertissement au Canada? Maintenant que nous avons retenu votre attention et votre intérêt, laissez-nous vous expliquer ce concept révolutionnaire appelé The Rec Room

Le concept mettra en valeur de nombreuses options de divertissement : une grande aire d’attractions à la fine pointe qui donnera accès à des jeux de simulation artistique, des jeux à récompenses et une gamme de jeux récréatifs pouvant inclure des activités de luxe comme des jeux de quilles, du billard, des jeux de palets et du tennis de table. Il y aura une salle de style auditorium où se dérouleront des spectacles en direct, que ce soit des concerts, des groupes musicaux ou des comédiens, ainsi qu’un écran haute définition de la taille d’une salle de cinéma qui permettra aux gens de regarder une partie ou d’autres types de programmes très variés. Le Rec Room offrira également une aire de restauration décontractée avec une cuisine ouverte et un menu contemporain constitué de mets qui plairont à tous et un concept nourriture-divertissement dans l’aire des jeux. Il y aura un grand bar central près de la scène qui sera doté d’écrans numériques impressionnants et servira de lieu de rassemblement pour regarder une importante partie ou d’autres événements majeurs. Le Rec Room intégrera une plateforme de technologie de pointe qui améliorera tous les aspects de l’expérience de divertissement.

Description du poste

Cineplex Divertissement, dont le siège social est à Toronto en Ontario, est actuellement en recherche de candidats pour pourvoir le poste de directeur général — The Rec Room Edmonton Sud, relevant du directeur régional — Exploitation. Le lieu de travail sera notre Rec Room, situé au 1525 99 St NW à Edmonton, AB. 

Le directeur général travaillera pour s’assurer du suivi et du respect des politiques, des procédures et des normes de The Rec Room à l’intérieur de l’emplacement qui lui est assigné. Les responsabilités du poste comprennent la protection des biens de l’entreprise, du personnel, des stocks et des établissements, ainsi que la planification, l'évaluation et le suivi des secteurs de l’exploitation, de la marchandise et des finances au sein de plusieurs services afin de maximiser les ventes et la rentabilité. Le directeur général gérera et assumera la responsabilité principale en matière des résultats de l’emplacement par rapport au budget.

Le directeur général devra exécuter de façon transparente tous les programmes de l'entreprise, soutenir son fonctionnement, réduire le roulement du personnel, maintenir l’équilibre budgétaire entre les recettes et les dépenses et atteindre les objectifs de productivité budgétée tout en maintenant en tout temps un niveau élevé de qualité des services. Il est important que le directeur général possède à la fois la vision et la capacité à maintenir une culture de l'hospitalité et du bon moral, et qu’il se concentre sur la formation des membres de l’équipe de direction en leur fournissant l'encadrement et la rétroaction nécessaires.

Les principales responsabilités de ce poste comprennent, sans s’y limiter :

  • comprendre, suivre efficacement et appliquer toutes les croyances, politiques et procédures de The Rec Room;
  • protéger et rehausser l’image de la marque de The Rec Room;
  • mettre en pratique et promouvoir la culture de l'entreprise;
  • interviewer, recruter, former et encadrer le personnel de gestion de l’emplacement et planifier de manière proactive la relève;
  • tenir des réunions sur une base régulière avec les directeurs de services pour fournir sa rétroaction, fixer des objectifs et évaluer le rendement;
  • travailler avec les équipes des services pour mettre en œuvre des stratégies de formation et de perfectionnement des employés;
  • comprendre et mettre en œuvre des mesures disciplinaires appropriées pour la gestion du rendement et du comportement des employés;
  • évaluer et prendre des mesures pour améliorer le taux de roulement et rehausser le moral des employés en créant un environnement positif et axé sur les employés;
  • planifier, évaluer et surveiller les secteurs de l’exploitation, du marchandisage et des finances au sein de plusieurs services afin de maximiser les ventes et la rentabilité grâce à l’exécution efficace des programmes et au maintien des normes de l'entreprise;
  • gérer les ventes, la dotation en personnel et les budgets et plans opérationnels pour assurer la rentabilité;
  • fournir des conseils et faciliter la résolution des obstacles au rendement et aux normes de service aux invités de l'emplacement;
  • évaluer les pratiques et les procédures sur une base continue et formuler des recommandations au directeur régional de l’exploitation pour permettre leur optimisation en fonction des besoins changeants de l’entreprise;
  • promouvoir les pratiques exemplaires au sein de tous les services pour augmenter leurs niveaux de rendement et la satisfaction des invités;
  • évaluer les normes opérationnelles sur une base quotidienne et mettre en place des plans d'amélioration en vue de l'approbation par le directeur régional de l’exploitation;
  • assurer l'excellence en matière d'exécution du service des ventes aux groupes et location pour événements à travers tous les emplacements;
  • assurer la mise en œuvre, l’activation et la conformité des outils de marketing;
  • gérer les stocks et les pertes de tous les services;
  • maintenir la communication entre les emplacements et le directeur régional de l’exploitation et le centre de support;
  • documenter et communiquer les progrès accomplis au directeur régional de l’exploitation;
  • conserver de façon précise et efficace les dossiers assignés, les fonds et les biens de l’entreprise conformément à ses politiques et à ses procédures;
  • assurer une discipline juste et équitable en conformité avec la politique de discipline et avec l’indice de gravité de The Rec Room afin de résoudre les problèmes de rendement ou de comportement;
  • enquêter sur les préoccupations des employés et prendre acte en conséquence;
  • maintenir une connaissance fonctionnelle de toutes les réglementations légales applicables à la santé et la sécurité du restaurant et s’assurer que tout risque à la sécurité est identifié et rectifié;
  • atteindre les objectifs opérationnels de tous les secteurs de The Rec Room en préparant et en élaborant des plans d'action, en mettant en œuvre des mesures de productivité et de qualité de même que des normes de service.

Qualifications

Exigences :

  • plus de 5 ans d'expérience en tant que gestionnaire dans un restaurant ou un emplacement à fort achalandage, assumant l’entière responsabilité de la reddition des comptes de profits et de pertes;
  • études postsecondaires, de préférence en affaires ou en gestion hôtelière;
  • expérience en gestion d’un comptoir alimentaire à emplacements multiples, un atout;
  • expérience dans tous les aspects du service à la clientèle et de la gestion du personnel;
  • aptitude démontrée à diriger plusieurs équipes;
  • bonne connaissance appliquée des principes, des méthodes, des pratiques et des techniques de l'industrie de la restauration;
  • capacité à superviser les employés, ce qui comprend l’organisation, la priorisation, l’établissement du calendrier des quarts de travail;
  • capacité à analyser et à interpréter les besoins des clients et à offrir des options, solutions et résolutions nécessaires appropriées;
  • compétences exceptionnelles en résolution de conflits, en négociation et en gestion des objections;
  • aptitude à réagir rapidement dans un environnement dynamique et changeant;
  • grande flexibilité et bonne attitude pour les relations interpersonnelles qui permettent de travailler efficacement dans un milieu de travail diversifié;
  • expérience avérée en formation, en encadrement et en mentorat de directeurs et d’employés;
  • capacité à établir et à maintenir des relations durables avec les services du siège social, les principaux partenaires commerciaux et les directeurs des emplacements;
  • connaissance de l'analyse des coûts, de la gestion financière et des techniques de budgétisation;
  • capacité à communiquer efficacement tant à l’oral qu’à l’écrit;
  • capacité à coordonner et à organiser des réunions, des expositions et d'autres événements;
  • être disposé à travailler selon un horaire variable (qui inclut les soirs et les fins de semaine).

Conditions de travail :

  • des déplacements professionnels peuvent être requis;
  • capacité à participer et à tenir des présentations;
  • capacité à rester debout pendant de longues périodes de temps;
  • exposition à un gril de cuisson ou à un four dont la température peut atteindre 350 à 500 o F;
  • exposition à un réfrigérateur-chambre dont la température peut atteindre 40 o F;
  • exposition à un congélateur-chambre dont la température peut atteindre 0 o F;
  • dextérité manuelle requise pour utiliser les ordinateurs de bureau et les périphériques;
  • capacité à travailler pendant des heures prolongées au besoin;
  • capacité à faire des heures supplémentaires au besoin.

Renseignements complémentaires

Les personnes intéressées peuvent postuler dès aujourd’hui.   

Nous vous remercions de votre intérêt. Veuillez cependant noter que seuls les candidates et les candidats retenus pour une entrevue seront contactés. Les personnes susceptibles de convenir au poste devront faire l’objet d’une sélection préalable, condition à l’embauche ou à la promotion, tel qu’il est prescrit par les normes de recrutement de Cineplex.   

Agences s’abstenir

LANG: FR

Politique de confidentialité