Cantinero

  • A jornada completa
  • Job Type: Non-Management

Descripción de la empresa

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, está situado en la playa más codiciada  para nadar de Cabo y trae un espíritu fresco y contemporáneo junto con un ambiente atractivo para crear el escape perfecto para familias, grupos de amigos y parejas. El complejo cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas de dos, tres y cuatro habitaciones con impresionantes vistas al océano o al exuberante jardín, tres conceptos culinarios al aire libre, un spa de servicio completo, un centro de actividades de deportes acuáticos y una pieza central espectacular, una piscina de borde cero de tres niveles que desciende a la playa. 

Descripción del empleo

Responsable de formar parte de la operación diaria, y a largo plazo de la barra, apoya a crear una experiencia del Bar creativa y excepcional para los huéspedes, mantiene el entorno y el equipo del bar limpio y ordenado, ayuda a los clientes cuando tienen preguntas sobre el menú de la barra, y toma orden de los huéspedes. Anticipa las necesidades de los huéspedes y se dirige a ellos en consecuencia como corresponde. El cantinero seguirá las recetas establecidas por el proyecto y se reportará directamente al Gerente del Bar. Manejo del distintivo Cristal, Estándares Forbes, excelente actitud de servicio. Tiene como responsabilidades:

  • Es responsable del mantenimiento y limpieza de los materiales de su área.
  • Elaborar en coordinación con el jefe de sommelier el informe de control de botellas cerradas y botellas vendidas.
  • Levantar los inventarios diarios para solicitar faltantes al almacén y hacer las requisiciones correspondientes.
  • Distribuir y evaluar las tareas de su ayudante.
  • Elaborar pequeñas exposiciones de bebidas como parte de la promoción y así atraer a los clientes.
  • Mantener en todo momento un trato respetuoso sobre sus clientes.
  • Tener conocimiento sobre los cocktails, aperitivos y digestivos que ofrece su área.

Requisitos

  • Debe estar dispuesto a trabajar un horario flexible para llevar a cabo todas las tareas y responsabilidades.
  • Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huéspedes.
  • Debe tener conocimiento total en el área.
  • Debe mostrar profesionalismo y estar orientado al servicio de lujo.
  • Debe trabajar de manera segura, prudente y organizada
  • Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relación cordial y afectuosa con todos los colaboradores.
  • Inglés Avanzado.
  • Secundaria o Bachillerato Concluido.

Información adicional

Auberge Resorts Collection es una cartera de extraordinarios hoteles, resorts, residencias y clubes privados. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina y unos spas excepcionales, y un servicio amable pero discreto. Con hoteles y resorts en tres continentes, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo. Visite aubergeresorts.com para obtener más información sobre nuestra colección. Síganos en Instagram, TikTok, Linkedin, Facebook y Pinterest: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.

Ubicación del empleo

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