Ayudante de cocina

  • A jornada completa
  • Job Type: Salaried

Descripción de la empresa

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, está situado en la playa más codiciada  para nadar de Cabo y trae un espíritu fresco y contemporáneo junto con un ambiente atractivo para crear el escape perfecto para familias, grupos de amigos y parejas. El complejo cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas de dos, tres y cuatro habitaciones con impresionantes vistas al océano o al exuberante jardín, tres conceptos culinarios al aire libre, un spa de servicio completo, un centro de actividades de deportes acuáticos y una pieza central espectacular, una piscina de borde cero de tres niveles que desciende a la playa. 

Descripción del empleo

El titular de esta posición es responsable de la elaboración y producción de alimentos.

RESPONSABILIDADES CLAVE

  • Enciende estufas y hornos                                     
  • Prepara guarniciones.
  • Prepara salsas.
  • Elabora botanas calientes.
  • Calienta diariamente las salsas y alimentos y los coloca en su lugar.
  • Prepara los alimentos que están bajo su responsabilidad y ayuda al cocinero en la preparación de sopas y especialidades del día.
  • Ayuda al cocinero en la provisión de alimentos en baño de María y refrigeradores.
  • Mantiene siempre limpio el lugar de trabajo y los utensilios.
  • Sustituye temporalmente al cocinero cuando se ausenta.
  • Ayuda en el montaje de alimentos calientes en el buffet. 
  • Rebana carne.
  • Escalfa tomate.
  • Cuece legumbres.
  • Limpia la fruta.
  • Levanta inventarios. 
  • Trae alimentos del almacén.
  • Ayuda en el montaje de buffets. 
  • Sustituye temporalmente al cocinero. 

Requisitos

  • Inglés Avanzado Oral y Escrito
  • Licenciatura o equivalente a experiencia.

Información adicional

Auberge Resorts Collection es una cartera de extraordinarios hoteles, resorts, residencias y clubes privados. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina y unos spas excepcionales, y un servicio amable pero discreto. Con hoteles y resorts en tres continentes, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo. Visite aubergeresorts.com para obtener más información sobre nuestra colección. Síganos en Instagram, TikTok, Linkedin, Facebook y Pinterest: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.

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