Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d’exception et l’excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d’exception, infusée de l’héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.

Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.

Nous recherchons un(e) Responsable Opérationnel(le) matériel (H/F/X) pour notre site situé à Argenteuil (95).

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

Management des équipes

• Encadrer et animer les services opérationnels du matériel et accompagner les managers
• Coordonner l'activité des différents services afin de garantir la disponibilité du matériel
• Contrôler la réalisation et la cohérence des planning des services du matériel en coordination avec l’assistante administrative.
• Organiser et piloter l’engagement des collaborateurs vacataires et intérimaires

Pilotage de l’exploitation matériel

• Gérer les problématiques quotidiennes de l’exploitation matériel
• Organiser et coordonner l'ensemble des flux matériels liés aux prestations.
• Mettre en cohérence les services afin de garantir la disponibilité du matériel dans les délais impartis.
• Définir les priorités opérationnelles en fonction des contraintes clients et de l'exploitation.
• Anticiper les besoins humains et matériels liés à la saisonnalité de l'activité.

Gestion du matériel et des stocks

• Garantir la bonne tenue des stocks et leur fiabilité, superviser la réalisation des inventaires, Contrôler et analyser les écarts de stocks, suivre les niveaux de casse, de perte et de dépréciation du matériel..

Responsabilités clés

• Garantir la conformité des commandes et des expéditions, veiller la fiabilité des stocks, Respecter les des délais de préparation, Optimiser la performance opérationnelle des équipes, Faire appliquer les règles de sécurité.

Missions RSE

• Respect du tri,
• Réduction du gaspillage,
• Réduction de l'usage unique,
• Economie d'eau et d'énergie

Votre profil :

Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) en logistique, Supply Chain ou gestion des opérations, avec une solide expérience du management d’équipes opérationnelles et de managers.

Vous maîtrisez la gestion d’exploitation, des flux et des stocks, ainsi que l’organisation logistique et le pilotage d’indicateurs de performance. Vous êtes à l’aise dans la gestion de projets opérationnels et la prise de décision.

Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d’un bon esprit d’analyse, vous maîtrisez les outils informatiques et ERP. Une expérience dans la logistique, l’événementiel, la restauration ou les services associés est appréciée. Le CACES est un atout.

Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.

Rémunération : 52 800 € brut / an + part variable de 12%

Statut : Cadre au forfait jours (218 jours)

Nos avantages :

• Cantine d'entreprise – participation salarié réduite à moins d'1 €/jour
• Mutuelle avantageuse et prise en charge par l’employeur à hauteur de 60%
• Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 175 € nets / an (versé en une seule fois)
• Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et Chabot
• CSE
• Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)
• Un large éventail d'opportunités de carrière (plus de 300 métiers dans plus de 110 pays)
• Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)