Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d’exception et l’excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d’exception, infusée de l’héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.

Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.

Nous recherchons un(e) stagiaire Reporting RSE et Sustainability Data (H/F/X), qui contribuera à la préparation, la structuration et la production des reportings extra-financiers du Groupe. Il/elle participe à la collecte, à la fiabilisation et à l'analyse des données environnementales afin de répondre aux attentes des parties prenantes du Groupe, aux exigences réglementaires et autres (CSRD, bilan carbone, ISO 20121) et aux besoins de pilotage interne. 

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

• Coordonner la collecte, la consolidation et le contrôle qualité des données nécessaires au reporting CSRD et à la mise à jour du bilan carbone annuel du Groupe,
• Compiler et analyser les principaux indicateurs de performance RSE du Groupe afin de mesurer l'avancement des objectifs 2026,
• Améliorer et enrichir la base de données achats avec des critères de performance RSE,
• Structurer les reportings RSE destinés aux clients à l'échelle des événements,
• Contribuer à l'amélioration continue des outils (paramétrage des différents SI), processus et méthodes de reporting RSE afin de fiabiliser et automatiser la remontée des indicateurs, en lien avec les équipes concernées,
• Proposer de manière proactive des solutions des données.

Ce stage se déroule au sein de la Direction RSE du Groupe Potel et Chabot, qui regroupe les Maisons Potel et Chabot, Saintclair et Dalloyau.

Votre profil :

• Etudiant(e) ingénieur (Bac+4 / Bac+5) ou en formation universitaire équivalente,
• Spécialisation en data, environnement, développement durable, systèmes d'information ou amélioration de la performance appréciée,
• Excellente maîtrise d'Excel
• Connaissances en gestion de jeux de données complexes et en outils d’analyse
• Notions des principes de calcul de l’empreinte carbone et sensibilité aux enjeux RSE
• Rigueur et esprit analytique, avec une appétence pour les chiffres
• Autonomie et curiosité
• Bon relationnel et intérêt pour la gestion de projet

Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.

Convention collective : Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR 1979)

Rémunération : selon grille de stage

Durée du stage : 6 mois à partir de septembre

Nos avantages :

• Cantines d’entreprise
• Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur à hauteur de 80%
• CSE