Assistant Responsable Restaurant

  • Contrat
  • Catégorie: Restauration
  • Type d'emploi: Durée Indéterminée
  • Type de Contrat: Temps Plein

Description de l'entreprise

Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver un emploi et une marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous aidons à grandir et à apprendre chaque jour, en vous assurant que le travail apporte un sens à votre vie, afin que pendant votre voyage avec nous, vous puissiez continuer à explorer les possibilités illimitées d’Accor.

En rejoignant la marque Accor, chaque chapitre de votre histoire est à vous et ensemble nous pouvons imaginer l'hospitalité de demain.

Faites ce que vous aimez ; prenez soin du monde ; osez contester le statu quo ! #BELIMITED

Description du poste

Rôle:

  • Superviser le bon déroulement du service au quotidien.
  • Assurer une présence active en salle et veiller à la qualité du service.
  • Gérer les imprévus et garantir la satisfaction client en toute circonstance.
  • Encadrer, motiver et accompagner les équipes de salle.
  • Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.
  • Veiller au respect des standards de service et des procédures.
  • Organiser les plannings en coordination avec le Responsable du Restaurant
  • Gérer les réclamations avec professionnalisme et efficacité.
  • Contribuer à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires.
  • Mettre en place des actions pour optimiser les ventes

Qualifications

  • Formation en hôtellerie-restauration (BTS, licence ou équivalent).
  • Expérience de 3 à 5 ans minimum, dont une expérience en supervision ou management.
  • Expérience en hôtel ou restaurant haut de gamme exigée.
Avis de confidentialité