Chef de rang room service
- Temps complet
- Catégorie: Restauration
- Type d'emploi: Durée Indéterminée
- Type de Contrat: Temps Plein
Description de l'entreprise
Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Premium 4* est bien plus qu’une carte postale, IT’S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD !
Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le Pullman Paris Tour Eiffel incarne une métropole qui aime se réinventer.
Mais notre hôtel c’est aussi :
- Accueillir un grand nombre d’évènements aussi bien sportifs, business ou privés
- Etre en contact avec des personnalités et des stars internationales
- S’épanouir au sein d’une équipe soudée et dynamique
Description du poste
Technique métier et Relation client :
- Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil téléphonique client
- Participe à la mise en place du matériel de Room Service
- Assure le dressage et le débarrassage des plateaux de Room Service
- Oriente le client et le conseille dans ses choix
- Veille à développer un service de qualité constant et de référence
- Connait l’offre du Room Service, ainsi que celle des autres points de vente Restauration
- Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
- Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
- Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
- Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel
Commercial / Vente :
- Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
- Est attentif et respecte la demande du client
- Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle et promeut les autres points de vente de l’établissement
- Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
Gestion :
- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes
- Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
- Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
- Peut être amené à participer aux inventaires
Hygiène/Sécurité des personnes/environnement :
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
Qualifications
COMPETENCES REQUISES
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Maitrise de l’anglais selon les besoins de l’hôtel
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Vendeur
- Dynamisme
- Bonne présentation
- Rigueur et organisation
- Du CAP au Bac Pro Restauration
Informations complémentaires
- Indemnités nourriture
- 13ème mois après 3 mois d'ancienneté
- Primes de participation et d'intéressement collectif
- Plan Epargne Entreprise attractif
- Remboursement des titres de transport à hauteur de 75%
- Forfait Mobilité Durable pour encourager l'utilisation des vélos, vélos électriques, trottinettes électrique et covoiturage
- La carte Heartists avec réduction sur les marques du groupe Accor, pratique pour partir en vacances