L'hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4 *de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.

Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A et L.

Bienvenue dans un métier qui vous permet d’être au cœur de la vie d’un hôtel et de vous ouvrir les portes d’un quotidien épanouissant au sein d’un groupe à envergure internationale !

Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Paris La Défense à Courbevoie un Chef de Rang H/F, en CDD jusqu'au 31/12/2025. 

Vos futures missions :

• Vous êtes garant de la satisfaction des clients et vous savez leur réserver un accueil chaleureux et personnalisé
• Vous connaissez et mettez en valeur l’offre restauration et grâce aux techniques de vente additionnelle vous contribuez au développement du chiffre d’affaires
• Vous participez et coordonnez le service : organisation et contrôle du travail des commis et apprentis
• Vous effectuez et contrôlez :
  • la mise en place du restaurant et des arrières
  • le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service

• Vous savez adapter votre organisation, votre rythme de travail et votre relationnel en fonction de l’affluence et du type de client

• Rigoureux, autonome et organisé
• Sens de l'accueil, du service et de la qualité
• Dynamisme
• Bonne présentation
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative

Vos avantages :

Mutuelle/Prévoyance Accor
37h/semaine 
Horaire en continu
13ème mois
Intéressement & participation 
Indemnités nourriture
Plan d’épargne entreprise
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% 
Possibilité Parking