Jefe de Banquetes - Pullman San Isidro
- A jornada completa
- Categoría: Alimentos & Bebidas
- Tipo de puesto: Permanente
- Horario: Tiempo completo
Descripción de la empresa
Diversidad e inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.
Descripción del empleo
- Cumplir y hacer cumplir al personal a su cargo con los estándares LQA en la atención de los clientes. Cumple y refuerza todos los estándares, políticas y procedimientos de A&B, incluido en manual de Focus de Autocontrol.
- Planificar y supervisar en forma organizada el desarrollo de los eventos (banquetes, recepciones, reuniones, conferencias, congresos, convenciones, exposiciones, etc.).
- Atender los requerimientos de los clientes que soliciten los servicios de eventos en el hotel.
- Aplica y amplía continuamente sus conocimientos sobre maridajes de comida y vino, y gastronomía de vanguardia, con énfasis en las tendencias actuales para eventos.
- Supervisar las labores realizadas por el personal a su cargo.
- Participar de las reuniones de coordinación con el área de Eventos.
- Brindar una atención personalizada manteniendo el contacto visual con los clientes y anticipándose a sus necesidades.
- Verificar la correcta presentación y elaboración de los platos a servir de acuerdo a los estándares y requerimientos establecidos.
- Programar reuniones con personal a su cargo para bajar la información de los BEO (Banquet Event order).
Requisitos
Universitario o técnico en Hotelería y Turismo
Experiencia de 3 años en posiciones de supervisión
Inglés intermedio-avanzado
Información adicional
- Ser parte de Accor, una de las cadenas hoteleras más grandes del mundo y reconocida como una de las mejores empresas para trabajar en el país según Great Place To Work.
- Alimentación cubierta durante el turno.
- Descuentos en alojamientos y restaurantes de la cadena
- 50% EPS en el plan base cubierta por la empresa.