Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, osez challenger le statut ! #BELIMITLESS

• Superviser et coordonner les opérations quotidiennes du département Stewarding pour garantir un flux de travail efficace.
• Assurer la propreté et la maintenance des équipements de cuisine, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Former et encadrer le personnel du stewarding pour assurer une prestation de service de haute qualité.
• Collaborer avec d'autres départements pour répondre aux besoins opérationnels et assurer la satisfaction des clients.
• Évaluer régulièrement les performances de l'équipe et mettre en œuvre des initiatives d'amélioration continue.
• Surveiller les niveaux de stock des fournitures et équipements du département, et passer des commandes au besoin.
• Élaborer et mettre en œuvre des procédures opérationnelles efficaces pour maximiser l'efficacité du département.
• Participer à l'élaboration du budget du département et surveiller les dépenses pour garantir le respect des objectifs financiers.
• Représenter le département Stewarding lors des réunions de gestion et contribuer aux initiatives stratégiques de l'établissement.

• Expérience préalable en tant que chef steward ou dans un rôle similaire dans l'industrie de l'hospitalité de luxe.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire et des pratiques de sécurité.
• Compétences en leadership et capacité à encadrer une équipe.
• Capacité à gérer efficacement les opérations quotidiennes et à résoudre les problèmes rapidement.
• Excellentes compétences en communication et capacité à collaborer avec d'autres départements.
• Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les weekends et les jours fériés.
• Diplôme ou certification pertinente en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe serait un plus.